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Radicchio alla piastra!

Ultimo Aggiornamento: 25/04/2002 23:47
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53. RADICCHIO ALLA PIASTRA
Kcal per persona 58
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Ingredienti per 4 persone:

400 gr di radicchio rosso
20 gr di olio (n.2 cucchiai da tavola)

Lavate il radicchio e separatelo a foglie intere. Cucinatelo alla piastra e conditelo con l'olio







Antipasto al radicchio rosso

200g di Asiago d'Allevo stagionato quattro mesi, 400g di radicchio rosso di Treviso precoce, olio extra vergine di oliva, sale, pepe.

Lavare il radicchio, lavarlo bene e tagliare ogni cespo in quattro spicchi, grigliarlo su una piastra ben calda. Tagliare il formaggio a fette e grigliare anche questo. Accomodare ilk radicchio su di un piatto di portata, pennellare con l'olio, condire con sale e pepe, ricoprirlo poi con le fette di formaggio e servire subito.





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It's so hard To believe
I don't have you right beside me
As I long to touch you
But you're out of my reach
And my heart doesn't feel
It's so very cold inside me
Just a shadow of someone
that I used to be

22/04/2002 12:40
 
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