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Autore

Secondi piatti

Ultimo Aggiornamento: 25/01/2006 17:58

666

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Registrato il: 03/09/2001

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A

ACCIUGHE AL FORNO
Agnello alle spezie
Alici marinate
Arista di maiale alle rape rosse
Arrosto di vitello alla Lucifero
Asparagi alla milanese
Asparagi di Bassano con le uova

B

Baccalà al forno
BRASATO AL VINO BIANCO
Brasato dei Gonzaga
Brochettes allo zenzero (Jamaica)
Burek (pasticcio di carne)

C

Cannoli ai sapori dell'orto
Capriolo in salmì al vino rosso
CARCIOFI ALLA GIUDIA
Carne alla cacciatora
Carne alla pizzaiola
Carpaccio con rucola
CAZUELA DE ESPARRAGOS A LA ANDALUZA (Terrina di asparagi)
COCKTAIL DI ARAGOSTA
Code di scampi in mousse al leggero sentore di peperoncino
Coniglio alla veneta
Cosce di pollo alla pancetta
Cotolette al nero di fragno
Cotolette di formaggio
Cotolette di prosciutto ed emmental
Crema di ceci con gamberi
Crocchette saporite

E

E' purpette

F

Fagiano alla fiorentina
FEGATINI DI POLLO ALLA BUSENTO
Fegato alla veneziana
Fettine di manzo al Brandy
Filetto all'arancia profumato
Filetto al pepe verde (con brodo)
Filetto di pollo con panna e funghi
Filetti di pesce messicano all'agrodolce
FILETTO MARINATO
Filetti di sogliola al vermut
FIORENTINA ALLA PIASTRA
Frittata alla salsiccia
FRITTATA DI ZUCCHINE
FRITTATA SLURP
Frittelle con patate e cipolle
Firittura di alici con salsa di pomodoro
Funghi ripieni
funghi trifolati...

G

Gamberetti al vino bianco
Gamberoni al limone
Gamberi onigara – Gamberi alla griglia [Giappone]
Gato ala visentina
Gosht (stufato di agnello)
Granchio Fritto [Giappone]
GRATIN DI VERDURE
Gratinata di funghi

H

Hamaguri yaki – Vongole alla brace [giappone]

I

Insalata di funghi e gamberetti
Insalata di pollo con soia
INVOLTINI DI MANZO RIPIENI
Involtini di pescespada
Involtini di sogliola
Involtini di tulipani

L

Lepre stufata con cipolle oppure coniglio

M

Maiale in Salsa Agrodolce
Marsoni dell'Astico fritti
Melanzane grigliate in insalata
Minestrone di verdure cotte al forno
Misto di verdure al curry
Moscardini affogati
Mozzarella verde
Mussaka
Msculini 'ntianu

N

NASELLO AL PIATTO
Nikujaga

O

Orate con salsa d'acciughe
Orate o branzini al cartoccio
Orate o simili in umido

P

Pasticcio di salmone in crosta
Patate alla Huancaina [perù]
Patate alla salvia
Pesce spada con legumi
Pesce in forno ai funghi [Giappone]
Pesce speziato all pomodoro
Petti di pollo olive e capperi
PETTO TONNATO
Pollo AFRODISIACO con curry e cocco
Pollo ai porri
Pollo al curry
Pollo al Curry [variegato]
Pollo al Limone
POLLO ALLA BIRRA
Pollo alla diavola
Pollo alla marocchina
Pollo alla marocchina con mandorle e ceci
POLLO ALLA MILANESE
POLLO ALLE ERBE
Pollo allo zafferano
Pollo con le mandorle
POLLO FRITTO
Polpette di melanzane
Polpettine vietnamiti di maiale
Pomodori a sorpresa
PORCINI AL GRATIN

R

Radicchio alla piastra!
ricette afrodisiache!
Ricette con i Granchi
ROGNONE TRIFOLATO
Rotolo di frittata con spinaci
Rape rosse alla panna
Rape rosse con salsa d'uovo alle acciughe
Rape rosse filanti

S

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Sardine alle patate
SCALOPPINE AL TARTUFO
Sfogliette di pollo
SHRIMP CREOLE ( Gamberi alla creola )
Spezzatino con patate
Spezzatino di manzo senza grassi
Spezzatino "goditutto"
Spiedini di pollo all’indiana
Spiedini stuzzicanti
Stufato di carne alla birra
Supreme di pollo
SUSHI AL SALMONE

T

TARTARA DI PESCE CRUDO CON CAPPERI
Tempura- fritto di mare e verdure [Giappone]
Tendon-scampi con riso
Teriyaki di pollo – Pollo marinato e grigliato [Giappone]
Teriyaki di salmone – Salmone marinato e grigliato [Giappone]
Torta di rape rosse
Tranci di salmone panna e curry