Mi consigliate un cobndimento particolarmente gustoso per gli spaghetti?

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Scritto da: @Love@ 11/05/2005 21.12
gorgorzola e spek....

fai scogliere il gorgonzola in una padella con una nocetta di burro e dopo ci metti lo spek a dadini
poi ci salti li spaghett

una delizzia!!!

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Io lo faccio col grasso dello stesso speck
Faccio i dadini e li metto lentileeeenti in padella
Faccio la pasta
Qnd è qs cottaaggiungo il gorgonzola e qnd è fuso butto la pasta abbastanza asciutta dentro
Se serve ci metto 1 pò di latte(appena munto,mica sono contadino x nnt,ekkzz

Prova e dimmi

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Scritto da: @Love@ 12/05/2005 20.33


certo!! quello che vuoi1 io ci metto quello xchè mi piace lo spek

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Allora posso metterci anche il guanciale?
Una cosa.
Ma perchè metto la faccine che abbraccia?

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Scritto da: Propaganda 12/05/2005 22.45

Allora posso metterci anche il guanciale?
Una cosa.
Ma perchè metto la faccine che abbraccia?

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Xké te la vuoi fare

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Scritto da: g 12/05/2005 23.28
Xké te la vuoi fare

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Gli spaghetti con il guanciale e la gorgo?
Ciairaggione!!!

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Scritto da: g 12/05/2005 23.28
Xké te la vuoi fare

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Scritto da: @Love@ 12/05/2005 23.58

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Seee!!!

e mi sono ingegnata un pò.
Avevo una scatola di carciofi ( quelli tagliati.. ma sotto acqua non olio) ed ho fatto sta ricettina veloce che hanno gradito tutti:

in padella ho messo 2 cucchiai di olio ed 1 spicchio d'aglio ( che poi ho tolto ma se piace..)
ho fatto sgocciolare i carciofi e li ho messi in padella
ho aggiunto 1 pizzico di sale ed una mezza tazzina ( da caffè ) di acqua e ho fatto cuocere 1 manciata di minuti.Poi ho messo i carciofi nel mixer con un goccino di latte..e li ho fatti diventare crema.
Li ho rimessi in padella, ho aggiunto 2 cucchiai di panna da cucina ( non quella montata ) aggiunto una bella dose di grana padano,ho fatto matecare per 2 minuti..e poi ho condito la pasta ( mezze maniche..ma credo venga bene anche con gli spaghi!)
Mi ispirava aggiungere la ricotta nel mixer ed un pò di pepe bianco ma non li avevo!


Veloce e sfiziosa.

Bonooo, ancora, ancora...
Sono ingruifato di spaghetti!!!