Vino personalizzato su Internet

Un sito consente produzioni "proprie"

Buone notizie per gli amanti del vino. Un sito Web americano, infatti, ha allestito uno speciale servizio online che consente di curare personalmente una vigna e di diventare dei cyber-vignaioli doc. Raggiungibile all'indirizzo crushpadwine.com e poposta da Crushpad, azienda di San Francisco specializzata in produzioni "a la carte", la singolare inizativa in Rete è stata progettata in maniera tale da gestire e seguire interamente l'elaborazione del prodotto dalla cura della vite fino all'imbottigliamento.

Nel dettaglio, per vedere e assaporare il proprio vino, ogni cliente di MyCrushpad deve prendere una serie di decisioni, circa trenta, durante le fasi del processo produttivo: dalla scelta del vitigno, alla data di raccolta, dal tipo di fermentazione e di allevamento a eventuali assemblaggi, dall'aspetto e tipo di bottiglia all'etichetta. Ma non è tutto qui. Per i più meticolosi che desiderano seguire in diretta gli esiti delle loro scelte, infatti, il portale mette a disposizione una serie di webcam che riprendono 24 ore su 24 il proprio vitigno. Nessuna decisione strategica è esclusa dai gestori del sito Internet. Unica condizione prevista è la quantità minima: ogni cliente infatti deve "produrre" almeno una barrique (220 litri) di vino.

Che tristezza!

Penso che una delle cose più belle per un produttore di vino sia passeggiare nel suo vigneto, guardare la crescita dei grappoli, dare magari una mano a vendemmia e a potare...
La produzione vera e propria dura pochi giorni (se consideriamo solo la spremitura), la vendemmia ha una fase molto intensa di due, tre settimane...
Fare il vino è un'arte soprattutto.