ieri ero particolrmante nervosetta per questioni lavorative..quindi mi son detta perchè non fare una cenetta romantica?? chiamo lui lo avverto esco dall'ufficio e corro al supermercato
..in cucina..:
per il primo ho comprato:
pasta fresca"tonnarelli 1 pacco da 500 gr.
filetti di cernia(400 gr) surgelati,
pomodorini.
Nella padella scaldate l'olio con uno spicchio d'aglio che poi toglierete a meno che non vogliate una serata alezzosa..
Aggiungete i filetti di cernia che nel frattempo si sono scongelati..li tagliate a cubetti prima.. fate rosolare per qualche minuto. Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini e io avevo una zucchina nel frigo ci ho messo anche quella.. lasciate cuocere, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta...
vi accorgete che è cotto quando la cernia inizia a sfaldarsi, regolate di sale e peperoncino.
Scolatei tonnarelli al dente e saltateli in padella
ho guarnito il piatto con il prezzemolo formando un cuore con le foglioline..
gamberi cotolettati!!
per il secondo ho comprato:
6 di gamberoni (freschi)
mi sono fatta grattuggiare una rosetta
salsa di soya gia' pronta
ho preparato in una scodella pan grattato, prezzemolo tritato, aglio tritato, sale
poi hopulito e tagliato i gamberi sulla schiena lasciando la coda e buttando la testa, li ho immersi nella salsa di soja...dopo circa una ventina di minuti li ho scolati, li ho passati nella farina, nell'uovo che nel frattempo ho sbattuto in un piatto..e infine li ho passati nell'intruito prima preparato con il pane grattuggiato..cercando di schiacciare il gambero in modo che si allarghi per bene..
friggerli nell'olio caldo e poi carta assorbente..sono pronti!! li ho poi messi in un piatto con spicchi di limone...che bboni!!
ho messo una tovaglia rossa ..posate..tovaglioli di carta raffiguranti il bacio di klimt..una candela all'oppio nera nel mezzo..il pane in un cestino, e intorno candele accese..telecomando nascosto..musica "kamasutra" per rimedi tantrici comprato da media world.
non dimenticare poi di un elemento importantissimo..quello che a fine serata deve finire obbligatoriamente!! il vino!!
io ho preso un verduzzo trevigiano la fine del mondo!!
poi gelato alle noci e panna montata da me fresca..hehehe
devo dire che poi i nervi si sono rilassati per bene!!
[Modificato da LadyBIA 21/09/2006 13.00]