BARCHETTE AL SALMONE.

2 avocado

150 g maionese

50 g salmone affumicato a fette

1 cucchiaino senape

3 cucchiai panna montata

1 vasetto crema di salmone

5 cetriolini sott'aceto

1 falda peperone rosso sott'aceto

1 limone




Tagliare a metà gli avocado, eliminare il nocciolo e spruzzarli con il limone. Mescolare la maionese con 80 g di crema di salmone, cetriolini e peperoni tritati, senape e panna montata. Riempire con il composto gli avocado. Guarnire con il salmone affumicato tagliato a striscioline, mettere in frigo per 30' prima di servire.

Molto ma molto estivo...ma non mi piacciono nè l'avocado nè i cetrioli nè la senape

[Modificato da ciambellina 31/05/2004 11.36]

non mi piace nè il salmone,nè i cetrioli,nè l'avocado...