Cioccolata del diavolo

Preparazione

Lavate l'arancia e grattugiatene la scorza.
Diluite il cacao con un po' di caffè caldo.
Mettete il resto del caffè, il cacao diluito, il rum, il miele e i chiodi di garofano in una casseruolina; aggiungete la scorza di arancia e immergete il recipiente in un bagnomaria caldo.
Mescolate e lasciate in infusione per 2 minuti.
Suddividete il composto in 4 bicchieri resistenti al calore, infilate in ciascuno un bastoncino di cannella e servite senza attendere.
Questa bevanda, bollente e corroborante, è l'ideale per le giornate fredde.

Ingredienti e dosi per 4 persone

40 cl di caffè
4 cucchiai di rum
2 cucchiai di miele
4 cucchiai di cacao amaro
2 chiodi di garofano
4 stecche di cannella
1 arancia (non trattata)


Calcolo delle calorie

Arancia (non trattata) (75)
Cacao amaro (265)
Caffè (20)
Cannella (150)
Chiodi di garofano (1)
Miele (80)
Rum (362)
Totale calorie per persona: 238

uh...

wow...dev'essere buona

la farò...

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Scritto da: zebracom 10/02/2007 16.19
la farò...

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Cioccolato di Modica, mi raccomando

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Scritto da: Pinkobsession 10/02/2007 19.42


Cioccolato di Modica, mi raccomando

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Dici ke col ciocco liscio nn va,ci vuole x forza qll granuloso?

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Scritto da: Pinkobsession 10/02/2007 19.42


Cioccolato di Modica, mi raccomando

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eh, ma da quando ho trovato la ricetta:

www.notedicioccolato.it/index.php?Art=103

non sto nella pelle.. il problema è trovare la famosa massa di cacao..

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Scritto da: zebracom 11/02/2007 0.45
eh, ma da quando ho trovato la ricetta:

www.notedicioccolato.it/index.php?Art=103

non sto nella pelle.. il problema è trovare la famosa massa di cacao..

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Libiiidineeee

e aggiungo.. poi... con le arance e i limoni siciliani che ho dalle mie parti...

Ecco, bravo.
Proprio bravo a farmi venire voglia di cioccolata quando di cioccolata in casa non ve n'è traccia.
E di domenica, poi.

Ah, beh.. io tengo sempre 1-2 confezioni di cacao amaro, 1 di amido x dolci e del latte.. al limite, quando sono in astinenza, me fò nà cioccolata calda.. eh eh.. (con le scorzette di arancia.. )

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Scritto da: zebracom 11/02/2007 13.48
Ah, beh.. io tengo sempre 1-2 confezioni di cacao amaro, 1 di amido x dolci e del latte.. al limite, quando sono in astinenza, me fò nà cioccolata calda.. eh eh.. (con le scorzette di arancia.. )

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anche se me stò organizzando per i cioccolatini... eh eh... me manca però la ricetta per il ripieno..

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Scritto da: zebracom 11/02/2007 14.35


anche se me stò organizzando per i cioccolatini... eh eh... me manca però la ricetta per il ripieno..

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Cmq fanne anke al peperoncino

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Scritto da: g 11/02/2007 14.41
Cmq fanne anke al peperoncino

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xché allo zenzero no?



spero di farli a Pasqua.. vi saprò dire... eh eh..

[Modificato da zebracom 11/02/2007 14.47]

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Scritto da: zebracom 11/02/2007 14.47


xché allo zenzero no?



spero di farli a Pasqua.. vi saprò dire... eh eh..

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Pubblica anke le ricette x tempo,1 pò di voglia di farle ce l'ho ank'io