Luoghi comuni sugli alimenti

Quanti e quali sono i luoghi comuni più diffusi sul cibo?

Basta spulciare
pianetapollo per togliersi qualche dubbio

alcuni sapevo che erano falsi, per altri mi cade un mito

Non mi convice mica. Io i polli in batteria li ho visti...

Bah....secondo me a quel link si rigirano le cose come gli pare, a partire dai polli in batteria! Io non ci credo nemmeno se li vedo che mo in tutti gli allevvamento ci stanno etteri di terreno per far trotterellare in pace i polli! Poi ci rigirano le cose come gli pare: se non ci stanno virus o infezioni ci vengono a dire che i polli stanno in libertà nei prati, se ci sta l'aviaria ci vengono a dire che stanno rinchiusi e che non entrano in contatto con altre bestie che migrano.

Bah

I lager coi polli in batteria ci sono

La frutta deve essere mangiata con la buccia perché è la parte che contiene più vitamine
Lo pensa il 70% degli italiani


E' una convinzione infondata ed erronea. I principi nutritivi di cui la frutta è ricca sono concentrati principalmente nella polpa. La caratteristica più importante della buccia è il suo contenuto in fibre oltre che il suo ruolo di protezione per la polpa.
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Si è vero nella buccia non ci son le vitamine ma sicuramnte ci sono molte altre nobili sostanze...
per esempio nell'uva si trova il resveratrolo... un potente antiossidante presente soprattutto nelle uve a bacca rossa...
in facoltà stanno impazzendo con sta cazzata.. centomila mila prove per una migliore estrazione dei polifenoli e degli antociani ...
soprattutto ora che sti antiossidanti van tanto di moda.......