Ed eccomi qua!
La pinguino è uno dei miei dolci forti!
INGRDIENTI:
4 uova
1 etto e mezzo di farina
1 etto e mezzo di zucchero
75 g di burro
2 cucchiai di cacao
mezzo bicchiere di latte
una bustina di lievito
un pizzico di sale
Aggiungere gli ingredienti così come sono stati elencati e mescolare fino a che il composto non diventa omogeneo.
(per chi non ha troppa forza nelle braccia, dopo aver amalgamato si può frullare!)
Versare in una terrina da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata. Far cuocere per 20 min a 180°, verificare cmq la cottura con uno stecchino.
Quando si è raffreddata tagliare a metà e farcire con uno strato di nutella e uno di panna montata.
Lasciare in frigo,al momento di servirla cospargere di zucchero a velo.
Garantisco che ti faranno i complimenti!
BUONE FESTE A TUTTI!