Ingredienti: Dosi per 4
500 g acciughe
1 limone
1/2 bicchiere olio
sale
Squamare le acciughe, togliere la testa e le interiora, lavarle, asciugarle ed allinearle in una pirofila larga.
Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe, regolare di sale e cuocere in forno caldo per circa 30 minuti.
Servire le acciughe calde.
[Modificato da Donia 27/02/2004 15.34]