la ricetta del purè(purea)

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Scritto da: passumit 21/01/2005 13.13
cmq w le buste e poi quello surgelato della findus

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mio fratello quando compro quello in busta me lo tirerebbe dietro...ma a me piace lo stesso..

ovvio che quello casalingo non ha paragoni...quando ci si mette mia nonna è una maga del purè!

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Scritto da: passumit 21/01/2005 13.13
cmq w le buste e poi quello surgelato della findus

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E tu dovresti essere qll ke dà da mangiare agli altri?

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Scritto da: passumit 21/01/2005 13.10
si

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Meglio evitare commenti in qst desolazione

ecco come lo faccio io...:
allora sbuccio le patate....li taglio a cubetti e li faccio cuocere....
poi (quando sn cotte )le scolo e le passo nel passa patate...nel frattempo metto un a noce di burro in una pentola e lo faccio sciogliere a fuoco lento,poi ci metto le patate sckiacciate,poi aggiungo il latte e giro x un po'(fino a quando nn si raggiunge la densita' voluta..)ci aggiungo un po' di noce moscata....e alla fine una grattatina di grana....!
ecco qua....il pure' e' fatto...!
e buonissimo... (altro ke bustine.. .)

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Scritto da: @MARY@ 21/01/2005 21.52
ecco come lo faccio io...:
allora sbuccio le patate....li taglio a cubetti e li faccio cuocere....
poi (quando sn cotte )le scolo e le passo nel passa patate...
e buonissimo... (altro ke bustine.. .)

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Ma tornando alle patate a cubetti nell'acqua devi evitare,in qst modo perdi tutte le sostanze migliori
Devi lasciarle cuocere con la buccia

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Scritto da: g 21/01/2005 22.12




Ma tornando alle patate a cubetti nell'acqua devi evitare,in qst modo perdi tutte le sostanze migliori
Devi lasciarle cuocere con la buccia

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si ma dopo mi skoccio a sbucciarle ...xke' scottano.,...!




cmq sn buone lo stesso..!

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Scritto da: g 21/01/2005 22.12




Ma tornando alle patate a cubetti nell'acqua devi evitare,in qst modo perdi tutte le sostanze migliori
Devi lasciarle cuocere con la buccia

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Non c'entra molto, ma le patate al cartoccio sono da panico, magari mettendoci del burro sopra.
Ed sono buonissime anche con la buccia, non toglietela.
Provate.

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Scritto da: @MARY@ 21/01/2005 22.14





si ma dopo mi skoccio a sbucciarle ...xke' scottano.,...!




cmq sn buone lo stesso..!

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Ma perdi tutti i sali minerali e le proteine,resta solo amido e poco altro

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Scritto da: g 22/01/2005 0.15
Ma perdi tutti i sali minerali e le proteine,resta solo amido e poco altro

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io l'ho fatto cosi ma nn ha avuto successo

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Scritto da: passumit 22/01/2005 2.15
io l'ho fatto cosi ma nn ha avuto successo

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nn so....a me esce bene... .!
ma tu hai il passa patate?oppure le hai skiacciate a meno...?

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Scritto da: passumit 22/01/2005 2.15
io l'ho fatto cosi ma nn ha avuto successo

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ùMi spieghi come mai?

Hai preso le patate(intere,con la buccia,solo 1 pò sciacquate)
Le hai messe in pentola a bollire finké la forketta nn entra bene
Le tiri,le raffreddi x nn ustionarti e le peli,cosa facilissima con le patate lesse?
LE sfrangi come fai con i OO altrui?
Aggiungi il latte,burro,sale,ecc ecc
Volendo dài 1 botta di frusta di sbattitore delle uova a bassa velocità
Metti sul fuoco x poki minutini
Versi sul piatto
Te la pappi




Dov'è k'è andata male?