pollo al limone

una ricetta che mia suocera ha sentito in tv, e che abbiamo provato di recente... molto buona!
cuocere le fettine di petto di pollo nel burro e olio, a 3/4 di cottura sostituire alla carne succo di limone, prezzemolo e buccia di limone (solo la parte gialla) tagliata a striscioline...
Quando il sughetto si è ristretto un pochin finire di cuocere la carne insieme a tutto il resto, salare e pepare a piacimento e...
buon appetito!

[Modificato da Amber Tremayne 18/04/2005 23.14]

Devo provarlo!!

uhm

chissà com'è senza burro e olio

Credo che usando una padella antiaderente..venga buono anche senza condimento grasso.

1 mia amica per non usare appunto burro e olio..faaceva scaldare in padella 1 cucchiaio di acqua aggiungendo vari aromi a piacere..e quindi non usava grassi...ma il sapore alla fine era buono lo stesso.

si... è il caso di provare anche le varianti light, ma temo che non venga fuori proprio esattamente lo stesso risultato...

non mi piace il limone... non mi piace in qualsiasi modo si manifesta.. gelato, sorbetti, normale
non lo metto neanche sul fritto!! che chifoo!