La tartine bruxelloise
pane bianco a fette
formaggio fresco 250g
ravanelli 10
erba cipollina tritata 4 cucchiai
sale & pepe bianco
Con una forchetta, lavorare il formaggio con l’erba cipollina (meglio se fresca ma forse si trova più facilmente essicata), sale e abbondante pepe bianco macinato al momento. Rimettere il composto di formaggio al frigorifero per mezz’oretta in modo che sia ben freddo, poi spalmarlo generosamente sulle fette di pane, aggiungendo su ogni fetta alcuni ravanelli finemente affettati.
I buoni vannoinvece ioche sonovado dove voglio
Errare è umano, perseverare è cattolico