IL CAFFE' PROTEGGE FEGATO DAI DANNI DELL'ALCOL

ROMA - Il caffe' protegge il fegato dai danni provocati dall'alcol, primo fra tutti la cirrosi. Emerge dallo studio statunitense pubblicato sugli Archives of Internal Medicine e condotto da Arthur Klatsky, del Kaiser Permanente Medical Care Program. La nuova ricerca conferma quanto gia' avevano di recente evidenziato, dopo la revisione di numerosi studi sull'argomento, scienziati italiani diretti da Carlo La Vecchia, dell'Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri di Milano.

Secondo il nuovo studio, che per 20 anni ha seguito 125.580 persone, il consumo di una tazzina di caffe' al giorno e' associato a una riduzione del 22% del rischio di cirrosi, consumare da una a tre tazzine al giorno riduce ulteriormente il rischio del 40% e consumarne quattro riduce il rischio dell'80%.

Poiche' il te' non ha mostrato la stessa capacita' protettiva, i ricercatori ritengano che a difendere il fegato dai danni dell'alcol debba essere una sostanza contenuta unicamente nel caffe', quindi non la caffeina quindi. Del resto gia' i ricercatori italiani avevano lasciato cadere il sospetto su alcuni composti antiossidanti dei quali il caffe' e' particolarmente ricco, soprattutto i diterpeni. Tuttavia il vero segreto del caffe' resta tutto da scoprire.

La ricerca italiana, presentata da Alessandra Tavani, aveva dimostrato che la bevanda piu' amata dagli italiani protegge il fegato da malattie gravi come la cirrosi epatica e il tumore, soprattutto quando la persona e' ad alto rischio perche', per esempio, e' un forte bevitore di alcolici.

Gli studiosi americani hanno concentrato l'attenzione sulla cirrosi provocata dal'alcol, elaborando una vasta mole di dati raccolti tramite visite volontarie dal 1978 al 1985. Delle persone seguite, 330 avevano avuto una diagnosi di cirrosi entro il 2001, e 199 di questi erano stati colpiti da cirrosi alcolica. La riduzione di rischio della cirrosi associata al consumo di caffe' e' provata dalla presenza nel sangue della gamma-glutamil transferasi (GGT) e di altri enzimi epatici che sono indicatori della malattia. Maggiore e' il consumo di caffe', minore risulta la presenza di tali enzimi nel sangue.

Nel frattempo, ha raccomandato Adolfo Francesco Attili, Ordinario di Gastroenterologia presso l'Universita' di Roma La Sapienza, meglio non dimenticare che troppi caffe' possono dare disturbi, come tachicardia e difficolta' ad addormentarsi.

''Questi risultati - ha spiegato Attili - non devono invogliare a un consumo esagerato di caffe', ma sono importanti perche' possono portare alla scoperta delle molecole protettive che esso contiene, probabilmente antiossidanti come i diterpeni''. E un'altra raccomandazione viene anche dagli studiosi Usa: ''anche se il caffe' e' un epatoprotettivo, ridurre il consumo di alcol e' l'unico modo di evitare danni al fegato''.



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Grazie ... mi hai ricordato che era da 10 minuti che stava sul fuoco

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Scritto da: g 13/06/2006 13.53

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Il mio è tutto sbruciacchiato

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Scritto da: odiolaradio 13/06/2006 13.45
Grazie ... mi hai ricordato che era da 10 minuti che stava sul fuoco

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figurati se lo sapevo postavo prima la notizia

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Scritto da: g 13/06/2006 13.53

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sei astemio che lo bevi a fare??

sarà contento Cyrano

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Scritto da: odiolaradio 13/06/2006 14.03


Il mio è tutto sbruciacchiato

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La mia Pavoni a leva pagata 30'000£ al mercatino delle pulci nn può bruciare il caffè x struttura progettuale

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Scritto da: 666 13/06/2006 14.06


sei astemio che lo bevi a fare??

sarà contento Cyrano

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Astemio all'alcol,mica al caffè

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Scritto da: g 13/06/2006 16.17
Astemio all'alcol,mica al caffè

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si definiscono astemi le persone che nn bevono alcol, nn i bevitori di caffè

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Scritto da: g 13/06/2006 16.16
La mia Pavoni a leva pagata 30'000£ al mercatino delle pulci nn può bruciare il caffè x struttura progettuale

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Ma è compatibile con Linux ?
La mia Bialetti blu SI

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Scritto da: 666 13/06/2006 18.35





si definiscono astemi le persone che nn bevono alcol, nn i bevitori di caffè

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Infatti
Io nn bevo alcol,ma il cafè si,ed anke volentieri
Anzi,m'è venuta voglia e me ne faccio 1,ci certo seguito dai Sardi

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Scritto da: odiolaradio 13/06/2006 20.06


Ma è compatibile con Linux ?
La mia Bialetti blu SI

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Qnd'è nata nn esistevano manco i processori 4004

w il caffè!

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Scritto da: g 13/06/2006 16.16
La mia Pavoni a leva pagata 30'000£ al mercatino delle pulci nn può bruciare il caffè x struttura progettuale

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la producevano a Taiwan

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Scritto da: 666 14/06/2006 12.28


la producevano a Taiwan

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39 anni fa?

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Scritto da: g 14/06/2006 12.36
39 anni fa?

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che ti frega g, io l'adoro quella macchinetta del caffè...me la regali?

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Scritto da: °°Bellatrix°° 14/06/2006 12.37


che ti frega g, io l'adoro quella macchinetta del caffè...me la regali?

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Scritto da: g 14/06/2006 12.41

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Scritto da: °°Bellatrix°° 14/06/2006 12.41

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Scritto da: g 14/06/2006 12.36
39 anni fa?

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nn è ora di buttarla??

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Scritto da: 666 14/06/2006 12.43


nn è ora di buttarla??

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Ma il cosnumista nn è ql destrorso di Penikecca?

39 anni di esercizio sono sufficenti x mandarla in pensione

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Scritto da: 666 14/06/2006 12.56
39 anni di esercizio sono sufficenti x mandarla in pensione

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ma no!!!!
è bellissima!!!

Io non bevo mai caffè e infatti da queste parti sono visto male (come se un veneto non bevesse grappa o un russo non bevesse vodka). Però ho i denti bianchi, praticamente così

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Scritto da: 666 14/06/2006 12.43


nn è ora di buttarla??

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Ma sei matto ????
Basta cambiare due resistenze e due transistor e torna bella che nuova

se è per questo il caffè è ottimo pure per la dieta e per l'esercitazione fisica,io quando andavo in palestra e avevo una linea al di sotto del mio peso,pesavo 70kg con massa muscolare sopra,prendevo 4 caffè al giorno.mattina pranzo prima dell'esercizio fisico e alla sera prima di andare a nanna.... vechci tmepi

cavolo!!! pensa che io non bevo mai caffe!!! (ma proprio mai)...ma in compenso bevo abitualmente (non proprio in eccesso però...) ....

ormai prendo talmente tanti caffè che quando la signora del bar dove vado sbaglia a farlo per qualche persona, mi chiedono se lo voglio bere io

una ventina di anni fa avevo una media di 30 caffè al giorno

ora mi attesto sui 3 al giorno. in occasioni particolari 10

eh tocca diminuire le dosi io poi manco dovrei esagerare ops