Fonduta Terrona

Ho + volte tentato di fare la fonduta con formaggi ke siano disponibili anke qui nel Salento,ma m'è sempre venuta 1 mappazzona


Cosa posso usare ke sia rintracciabiel facilmente?

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Scritto da: g 14/09/2005 23.15
Ho + volte tentato di fare la fonduta con formaggi ke siano disponibili anke qui nel Salento,ma m'è sempre venuta 1 mappazzona


Cosa posso usare ke sia rintracciabiel facilmente?

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mappazzona e questo non è manco giese

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Scritto da: free-life 14/09/2005 23.30



mappazzona e questo non è manco giese

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aggiungi stò vocabolo nel vocabolario giese

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Scritto da: CARMINE84 14/09/2005 23.40



aggiungi stò vocabolo nel vocabolario giese

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io l'aggiungere pure ma....


ma non è giese è terrone salentino

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Scritto da: free-life 14/09/2005 23.43



io l'aggiungere pure ma....


ma non è giese è terrone salentino

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tu aggiungi...poi vicino ci metti * e specifichi

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Scritto da: g 14/09/2005 23.54

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Mi dite come posso farla ke la mia ragazza s'è messa in testa ke la vuole?

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Scritto da: g 15/09/2005 0.01
Mi dite come posso farla ke la mia ragazza s'è messa in testa ke la vuole?

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inventati qualcosa

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Scritto da: CARMINE84 15/09/2005 0.33



inventati qualcosa

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Sei cattivo Carmine, g s'è già inventato la ragazza, che altro deve inventarsi sto povero cristo?

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Scritto da: g 14/09/2005 23.15
Ho + volte tentato di fare la fonduta con formaggi ke siano disponibili anke qui nel Salento,ma m'è sempre venuta 1 mappazzona


Cosa posso usare ke sia rintracciabiel facilmente?

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Für ein Käsefonde rechnet man pro Person

125-150g Käse - 1/8 l Wein
1 EL Kirsch
1 Messerspitze Stärkemehl

Poi vi prendete sottobraccio e dondolandovi ritmicamente cantate...

se per mappazzona intendi una cosa con la consistenza simile al caucciu', aggiungi latte (poco per volta) per ammorbidire la mappazzona. mi raccomando poco latte alla volta e mescola bene altrimenti viene una mappazzona che nuota nel latte

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Scritto da: Propaganda 15/09/2005 0.43

Sei cattivo Carmine, g s'è già inventato la ragazza, che altro deve inventarsi sto povero cristo?

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s'è inventato la ragazza? propry sei forte

l'aglio! Ho dimenticato l'aglio!
Strofinare il caquelon con l'aglio!

BUONA BUONA BUONA

G ha finito i ceci?

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Scritto da: Crepuscoilare 15/09/2005 1.03
G ha finito i ceci?

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Poraccio, come farà adesso g senza ceci?

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Scritto da: Propaganda 15/09/2005 1.15

Poraccio, come farà adesso g senza ceci?

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s'arrangia con i fagioli...rossi

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Scritto da: CARMINE84 15/09/2005 1.18


s'arrangia con i fagioli...rossi

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se è per quello c'ha pure le fave



cmq g visto che da te non si trova il formaggio adatto alla fonduta carichi Paoletta su un treno la porti in Val D'Aosta ve fate na'magnata di fonduta e poi teneramente mano nella mano tornate nella provincia salentina a rigustarvi il caciocavallo

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Scritto da: Beate 15/09/2005 0.47


Für ein Käsefonde rechnet man pro Person

125-150g Käse - 1/8 l Wein
1 EL Kirsch
1 Messerspitze Stärkemehl

Poi vi prendete sottobraccio e dondolandovi ritmicamente cantate...

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Il guaio è ke da qst parti il formaggio è a pasta filata

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Scritto da: Propaganda 15/09/2005 0.43

Sei cattivo Carmine, g s'è già inventato la ragazza, che altro deve inventarsi sto povero cristo?

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Io mi sono inventato la ragazza,e tu ti circondi di catarri zompettanti

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Scritto da: sun12 15/09/2005 0.49
se per mappazzona intendi una cosa con la consistenza simile al caucciu', aggiungi latte (poco per volta) per ammorbidire la mappazzona. mi raccomando poco latte alla volta e mescola bene altrimenti viene una mappazzona che nuota nel latte

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Il guaio è ke qnd metto il latte se ne prende poco(anke se lo metto lentissssimamente)e poi si riforma la mappazza

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Scritto da: Crepuscoilare 15/09/2005 1.03
G ha finito i ceci?

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Nn ti pqp,me li coltivo io

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Scritto da: g 15/09/2005 10.08

Il guaio è ke da qst parti il formaggio è a pasta filata

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Mi spiace ho sbagliato l'incolla.
Comunque è formaggio, vino (bianco) kirsch un po di fari

non si parla di latte solo di alcolici nella ricetta base poi ogni cantone cambia la qualità del formaggio e ci aggiunge qualche ingradiente. Quindi tu mettici un formaggio del tuo posto e avrai la tua fondue. A pasta filata intendi....?

Io la fonduta non l'ho mai mangiata ma l'ho sempre sognata

Cmq, ma lì non vendono formaggi del nord?

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Scritto da: ciambellina 15/09/2005 11.25
Io la fonduta non l'ho mai mangiata ma l'ho sempre sognata

Cmq, ma lì non vendono formaggi del nord?

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scherzi, vero?

il webbino g non potrebbe MAI acquistare (visto che ancora non li produce) un qualcosa che provenga da un raggio di 25 kilometri dalla sua amata pornowebbofattoria...


quindi per lui solo mozzarelle ( ), provoloni e caciotte...

g, ma dov'è la tua fattoria?

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Scritto da: g 15/09/2005 0.01
Mi dite come posso farla ke la mia ragazza s'è messa in testa ke la vuole?

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... e daglielo, no ??

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Scritto da: Beate 15/09/2005 11.22
A pasta filata intendi....?

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scamorza,caciocavallo,ecc
Ottmi,ma qnd li fondi legano
Devo provare la base alcolica...Vediamo

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Scritto da: ciambellina 15/09/2005 11.25

Cmq, ma lì non vendono formaggi del nord?

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Volevo farla col formaggio di qui

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Scritto da: °°Bellatrix°° 15/09/2005 12.36
g, ma dov'è la tua fattoria?

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Prov Est di TA
Insomma,Salento