POLLO ALLE ERBE

4 petti di pollo divisi a meta'
2 zucchine, tagliate a rondelle
1 peperone a pezzetti
120 ml di aceto di vino
150 g di pomodori pelati
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cipolla a fettine
1 cucchiaio di zucchero
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di pepe
qualche spiedino di legno
Battere delicatamente i petti di pollo e tagliarli in
quattro grosse strisce. Metterle in una casseruola con
le zucchine e il peperoncino. Unire l'aceto e gli altri
ingredienti e far riposare in bicchiere. Coprire e agita-
re bene. Mettere la salsina sul pollo e sulle verdure.
Coprire, marinare e far riposare per un'ora. Versare di
nuovo la salsina in una padella antiaderente. Far bollire
per un minuto. Infilzare negli spiedini di legno, un pezzetto di
verdura e un pezzetto di pollo e bagnare nella salsina.
Far cuocere ancora per dieci minuti, unendo la marinata.

by Sonardj

mi puoi dire il sito dove hai preso queste meravogliose ricette?
Le hai trascritte tu?:-o

Questa è una ricetta di Sonardj


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buonaaaa

Infatti nn sembra niente male