Patate alla salvia

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odxuo

00mercoledì 24 marzo 2004 10:40

Ingredienti:

5 patate cotte in acqua e sale (vanno benissimo quelle rimaste dopo aver fatto il brodo di verdure)
olio d'oliva q.b.
salvia q.b.
sale a piacere

Preparazione:

Tagliare le patate a pezzi non troppo piccoli e scaldare l'olio con la salvia in una padella.
Cuocere le patate, girandole spesso con un cucchiaio di legno (avendo cura di non schiacciarle troppo) finchè sono ben dorate.
Salare a piacere e servire subito.

Vanno bene con tutti i tipi di carne e pesce.

Bestionn

00mercoledì 24 marzo 2004 11:05

Re:

Scritto da: odxuo 24/03/2004 10.40
Ingredienti:

5 patate cotte in acqua e sale (vanno benissimo quelle rimaste dopo aver fatto il brodo di verdure)
olio d'oliva q.b.
salvia q.b.
sale a piacere

Preparazione:

Tagliare le patate a pezzi non troppo piccoli e scaldare l'olio con la salvia in una padella.
Cuocere le patate, girandole spesso con un cucchiaio di legno (avendo cura di non schiacciarle troppo) finchè sono ben dorate.
Salare a piacere e servire subito.

Vanno bene con tutti i tipi di carne e pesce.