Il peperoncino piccante era usato come alimento fin dai tempi antichissimi. Dalla testimonianza di reperti archeologici sappiamo che era conosciuto in Messico 9.000 anni fa e già nel 5.500 a.C. era presente in quelle zone come pianta coltivata.
Una precisa testimonianza la troviamo nella biografia di Montezuma, ultimo signore degli Aztechi, che mentre era prigioniero di Cortez, passava il tempo scherzando con le sue concubine mangiando pietanze con peperoncino rosso.
In
Europa il peperoncino è arrivato con Cristoforo Colombo che l'ha portato dalle Americhe. Ma prima di quella data si era già diffuso in Asia e Africa "per vie diverse da quelle dei bianchi".
In questo sito ho trovato "tutto" sul peperoncino, davvero una cultura...
www.peperoncino.org
che comprende cenni storici, botanica, e tecnica di coltivazione, se qualcuno di voi volesse per la prima volta cimentarsi oppure una
bacheca dove scambiare i semi con altre persone per avere più varietà di peperoncini.