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Il 21/08/2001 nasce il forum + simpatico del web!!!!
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Fantasia in Cucina!
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Riso Indiano
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29/07/2002
11:57
Ingredienti per 4 porzioni
2 confezioni di riso pilau
2 zucchine
10 arachidi
3 cucchiai di Nuoc Mam
zenzero fresco
2 pomodori
12 cetriolo
4 cucchiai di olio
aglio
1 pizzico di coriandolo
Preparazione
In una casseruola con 8 dl di acqua e 3 cucchiai di olio, versate le confezioni di riso pilau. Mescolate e fate bollire a fuoco basso, coperto finché il liquido sarà assorbito. Tagliare le zucchine a julienne, fatele rosolare con il restante olio. Tagliate il pomodoro a cubetti, eliminando i semi. Procedete nello stesso modo anche per il cetriolo. Tritate l'aglio, e grattugiate lo zenzero. Mescolate il riso e le zucchine, il pomodoro, il cetriolo, l'aglio, le noccioline e lo zenzero. Disponete il riso nei piatti caldi. Decorate con il coriandolo e servite subito.
by Sonardj
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Donia
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14/01/2004
19:53
sto topic è finito su tuttogratis
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14/01/2004
21:21
Ottimo
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PhoeniXXX
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15/01/2004
09:26
siamo famosi
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15/01/2004
13:26
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