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Il 21/08/2001 nasce il forum + simpatico del web!!!!
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29/07/2002
12:48
Ingredienti per 4 persone:
400 g di zucchine
prezzemolo, timo, dragoncello e basilico
brodo di dado vegetale
succo di 1/2 limone
olio extravergine di oliva
Lavate e mondate le zucchine, poi fatele lessare
nel brodo per circa un quarto d'ora. Lavate e asciugate
le erbe, poi formatene un trito e mettetelo da parte.
Scolate le zucchine e privatele delle estremita', poi
tagliatele a rondelle e adagiatele in un piatto
di portata. A questo punto condite le zucchine
con un filo d'olio, il succo del limone e il battuto
di erbe. Servite il piatto caldo.
by Sonardj
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