Scritto da: 666 17/08/2003 14.29
Scritto da: 666 17/08/2003 14.27 Tempo di Preparazione: 30 min. Tempo di Cottura: 20 min. Costo: economico INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 8 fette di mozzarella - 16 fette di pane a cassetta - 2 uova - 2 cucchiai di latte - farina - sale - olio per friggere 1. Ritagliate il pane a forma di triangolo, mettete una fetta di mozzarella fra due di pane, passate nella farina, poi nell'uovo sbattuto con il latte e un pizzico di sale. 2. Friggeteli in olio bollente fino a completa doratura; prelevatele con un mestolo forato e passatele nella carta assorbente prima di portare in tavola.