...Voci nel Web... Il 21/08/2001 nasce il forum + simpatico del web!!!!

Maddai?!?

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    Rossiex
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    00 21/08/2003 16:11
    vedo solo ora che qui modera il mio demonietto prediletto!!! [SM=x39999]

    ma tu guarda alle volte il caso....

    ok sono OT, allora lascio una ricetta....

    mumble mumble....[SM=x39924]

    POLLO ALLA DIAVOLA (un omaggio al Mod[SM=x39857] )

    Ingredienti e procedimento

    Un pollo novello

    Un limone

    Quattro foglie di salvia

    Una foglia di lauro

    Olio

    Sale

    Pepe

    Aprire il pollo a metà tagliandolo lungo la schiena e batterlo leggermente con un batticarne in modo che si appiattisca. Ungerlo di olio, salarlo, peparlo, mettervi sopra la salvia e il lauro, farlo cuocere a fiamma vivacissima, per circa venti minuti, rigirandolo una sola volta: in superficie si dovrà formare una crosticina croccante e dorata. Prima di servirlo spruzzarlo con succo di limone.





    Consigli dello Chef
    "Arrostire o grigliare Per questo tipo di cottura, se non si dispone di un bracere, è consigliabile usare una piastra di ghisa facendo attenzione a non abusare con il condimento; la piastra deve essere abbastanza calda prima di iniziare a cuocere."


    Analisi nutrizionale (per porzione)

    Energia
    383 kcal



    Nutrienti

    Proteine
    33 g


    Lipidi (Grassi) 25 g

    Glucidi (Carboidrati) 0 g

    Amido 0 g

    Zucchero 0 g
    (*)
    Fibra 0 g
    (*)

    Minerali

    Sodio
    109 mg
    (Sodio negli alimenti)

    Potassio 557 mg

    Ferro 1 mg
    (*)
    Calcio 23 mg

    Fosforo 283 mg


    Vitamine

    Vitamina B1 (Tiamina)
    0,09 mg


    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,25 mg
    (*)
    Vitamina PP (Niacina) 7,90 mg
    (*)
    Vitamina A 5,99 mg RE

    Vitamina C 4,30 mg


    Ciao diavolo! [SM=x39858]




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    00 22/08/2003 10:33
    Tu sei la portinaia[SM=x39961] di Ellis, io sono il cuoco[SM=x39952] di VNW [SM=x39905]

    Denghiù x la ricetta
    [SM=x39869]
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    00 22/08/2003 13:26
    bè,
    Scritto da: 666 22/08/2003 10.33
    Tu sei la portinaia[SM=x39961] di Ellis, io sono il cuoco[SM=x39952] di VNW [SM=x39905]

    Denghiù x la ricetta
    [SM=x39869]


    che mi frega di entrare in "Bisbigli" se posso averti qui tutto per me???

    [SM=x39994] [SM=x39994] [SM=x39994]


    [SM=x39890] [SM=x39890] [SM=x39890]
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    00 22/08/2003 17:58
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    00 25/08/2003 10:23
    Scritto da: schium@ 23/08/2003 23.17
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    ma nella bottiglia di grappetta c'è posto per un cicchetto?

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