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Il 21/08/2001 nasce il forum + simpatico del web!!!!
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Fantasia in Cucina!
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SPIEDINI STUZZICANTI.
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16/11/2004
23:20
Ingredienti: Dosi per 4:
12 fettine vitello
6 fette prosciutto crudo
60 g groviera
qualche foglia salvia
olio
burro
1/2 bicchiere porto
sale
pepe
Battere la carne, disporre su ogni fetta mezza fettina di prosciutto e una fettina di formaggio. Arrotolare ogni fetta di carne su se stessa formando 12 involtini. Infilarli su 4 spiedini di legno alternandoli con foglie di salvia. Scaldare 50 gr di burro con 3 cucchiai di olio, adagiarvi gli spiedini e rosolare bene. Bagnare con il porto, salare, pepare e cuocere coperto per 20'.
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17/11/2004
00:09
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