Stellar Blade Un'esclusiva PS5 che sta facendo discutere per l'eccessiva bellezza della protagonista. Vieni a parlarne su Award & Oscar!

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Mousse di bresaola

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    00 06/06/2005 11:10
    Descrizione
    Per: 6 persone
    Sostanzioso
    categoria: Stuzzichini
    costo: alto
    difficoltà: facile
    tempo di preparazione: 30' Ingredienti
    Bresaola 150 gr
    Burro 50 gr
    Mascarpone 50 gr
    Panna 6 cucchiai
    Brandy 3 cucchiai
    Pepe 2 pizzichi
    Sale q.b.


    Curiosità
    La bresaola è un alimento tipico della Valtellina, ottenuto dalla coscia di manzo salata e aromatizzata con spezie ed essiccata per pochi mesi; il prodotto ottenuto, di colore rosso vivo, è molto ricco di proteine.
    Un consiglio
    Si consiglia di servire in tavola questo antipasto con qualche ciuffetto di prezzemolo e qualche fetta di bresaola arrotolata a roselline. Preparazione
    Tagliate a pezzetti la bresaola, il burro e tritateli nel frullatore. Una volta ottenuta una morbida crema, versate tutto in una terrina aggiungendo il pepe. Mescolate con un cucchiaio di legno e pian piano, aggiungete il mascarpone, la panna ed il brandy.

    Mettete il composto nella tasca da pasticcere e formate dei grossi ciufi su un vassoio. Lasciate riposare in frigo per almeno 4 ore prima di servire.



    THE NUMBER OF THE BEAST
    << Ma guai a voi terra e mare, perché il diavolo è precipitato sopra di voi pieno di grande furore
    sapendo che gli resta poco tempo... Chi ha l'intelligenza calcoli in numero della bestia
    essa rappresenta un nome d'uomo. E tal cifra è seicentosessantasei. >>
    Sono rimasto solo e la mia mente è vuota
    Ho bisogno di tempo per farmi tornare in mente i ricordi
    Quello che ho visto
    Questa notte è stato reale e non solo fantasia
    Proprio quello che ho visto nei miei vecchi sogni era
    Il riflesso della mia mente pervertita
    Perché nei miei sogni vedo sempre la faccia maligna che mi torce la mente
    E mi porta alla disperazione
    La notte è nera e non mi vuole trattenere
    Perché guardo proprio qualcuno che mi sta osservando
    Nella nebbia figure scure si muovono e si intrecciano
    Tutto questo è la realtà o qualche specie di inferno
    666 il Numero della Bestia
    L'inferno e il fuoco sono generati per essere sprigionati
    Le torce fiammeggiano e canti sacri vengono innalzati
    Come iniziano ad urlare, le mani si alzano al cielo
    Nella notte i fuochi bruciano luminosi
    Il rito è iniziato, il lavoro di Satana è compiuto
    666 il Numero della Bestia
    Il sacrificio continuerà stanotte
    Questo non può andare oltre, devo avvisare la legge
    Questo è vero o è solo qualche folle sogno
    Mi sento attirato dal canto maligno dell'orda
    Sembra che mi stanno ipnotizzano... non posso evitare i loro occhi
    666 il Numero della Bestia
    666 quello per me e per te
    Sto andando a casa, ma ritornerò qui
    Possederò il tuo corpo e ti brucerò
    Io ho il fuoco e ho la forza
    Ho la potenza per attuare la mia maledizione

    I buoni vannoinvece ioche sonovado dove voglio

    Errare è umano, perseverare è cattolico

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    00 12/06/2005 12:27
    La bresaola normalmente è buona.....ma così....[SM=x40009]

    --------------------------------------------------------------------------------

    Sono notti interminate
    scoppi di risate
    facce sopraesposte per il troppo sole
    sono questo le parole
    dolci o rancorose
    piene di rispetto oppure indecorose
    S.B
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    00 12/06/2005 15:02
    Sinceramente nn mi stimola [SM=x39885] [SM=x39930]
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    00 12/06/2005 16:11
    proverò,daltronde c'è sempre da sperimentare tutto poi inventarsi tante altre cosine buone[SM=x39989]

    Meglio tacere dando l'impressione di essere
    SCEMI
    che aprire bocca e togliere ogni
    DUBBIO!
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    00 12/06/2005 16:41
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    00 12/06/2005 17:43
    Re:
    Scritto da: Sary07 12/06/2005 16.11
    proverò,daltronde c'è sempre da sperimentare tutto poi inventarsi tante altre cosine buone[SM=x39989]



    infatti, prima di sboccare a destra e a sinistra sarebbe utile assaggiarla [SM=x39860]



    THE NUMBER OF THE BEAST
    << Ma guai a voi terra e mare, perché il diavolo è precipitato sopra di voi pieno di grande furore
    sapendo che gli resta poco tempo... Chi ha l'intelligenza calcoli in numero della bestia
    essa rappresenta un nome d'uomo. E tal cifra è seicentosessantasei. >>
    Sono rimasto solo e la mia mente è vuota
    Ho bisogno di tempo per farmi tornare in mente i ricordi
    Quello che ho visto
    Questa notte è stato reale e non solo fantasia
    Proprio quello che ho visto nei miei vecchi sogni era
    Il riflesso della mia mente pervertita
    Perché nei miei sogni vedo sempre la faccia maligna che mi torce la mente
    E mi porta alla disperazione
    La notte è nera e non mi vuole trattenere
    Perché guardo proprio qualcuno che mi sta osservando
    Nella nebbia figure scure si muovono e si intrecciano
    Tutto questo è la realtà o qualche specie di inferno
    666 il Numero della Bestia
    L'inferno e il fuoco sono generati per essere sprigionati
    Le torce fiammeggiano e canti sacri vengono innalzati
    Come iniziano ad urlare, le mani si alzano al cielo
    Nella notte i fuochi bruciano luminosi
    Il rito è iniziato, il lavoro di Satana è compiuto
    666 il Numero della Bestia
    Il sacrificio continuerà stanotte
    Questo non può andare oltre, devo avvisare la legge
    Questo è vero o è solo qualche folle sogno
    Mi sento attirato dal canto maligno dell'orda
    Sembra che mi stanno ipnotizzano... non posso evitare i loro occhi
    666 il Numero della Bestia
    666 quello per me e per te
    Sto andando a casa, ma ritornerò qui
    Possederò il tuo corpo e ti brucerò
    Io ho il fuoco e ho la forza
    Ho la potenza per attuare la mia maledizione

    I buoni vannoinvece ioche sonovado dove voglio

    Errare è umano, perseverare è cattolico

  • Finestraio
    00 12/06/2005 18:54
    Secondo me invece è una figata. Solo che mi rompo le balle a pulire il frullatore, per cui lo uso sempre il meno possibile. [SM=x40007]
  • Propaganda
    00 12/06/2005 19:12
    Uhmmm, non amo particolarmente le pappette...
    A parte il patè di tonno!!![SM=x39960]

    [Modificato da Propaganda 12/06/2005 19.12]

    [Modificato da Propaganda 12/06/2005 19.13]

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    Nikka84
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    00 12/06/2005 20:18
    Re:
    Scritto da: Propaganda 12/06/2005 19.12
    Uhmmm, non amo particolarmente le pappette...
    A parte il patè di tonno!!![SM=x39960]

    [Modificato da Propaganda 12/06/2005 19.12]

    [Modificato da Propaganda 12/06/2005 19.13]


    Guarda che è buonissimo anche il patè di carciofi [SM=x39960]

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    Sono notti interminate
    scoppi di risate
    facce sopraesposte per il troppo sole
    sono questo le parole
    dolci o rancorose
    piene di rispetto oppure indecorose
    S.B
  • Propaganda
    00 12/06/2005 20:23
    Re: Re:
    Scritto da: Nikka84 12/06/2005 20.18

    Guarda che è buonissimo anche il patè di carciofi [SM=x39960]

    Non l'ho mai provato quello di carciofi.
    Comunque per patè di tonno non intendevo lo Spuntì (lo specifico visto che mi rivolgo a Nikkuzza...[SM=x39896] [SM=x39869] ).
    Intendevo quello fatto a casa.
    Io lo faccio così.
    Tonno, un pò di burro (che da la cremosità al patè), un pò di cipolla di Tropea (quelle rosse che sono più dolci rispetto alle solite) e del tabasco.
    Mi pare sia tutto...[SM=x39924]
    Centrifuga col mixer et voilà![SM=x39959]
Fantasia in Cucina!
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