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...Voci nel Web... Il 21/08/2001 nasce il forum + simpatico del web!!!!

Churros con cioccolata

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    ciambellina
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    00 09/01/2006 22:47
    Vedevo questo piatto scritto sulle vetrine di diversi locali a Barcellona, ma non sono riuscita a mangiarli...ora grazie a San Google ho scoperto cosa sono: li conoscete?


    [SM=x39951]

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    ciambellina
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    00 09/01/2006 22:50
    CIOCCOLATA CON I CHURROS

    Ingredienti
    Per 4 persone:
    25g di farina
    1 uovo
    25g di burro
    zucchero semolato
    olio di arachide per friggre
    un pizzico di sale
    cioccolato e latte per la cioccolata

    Procedimento
    Riunisci in una casseruola 0,7 decilitri di acqua, il burro a fiocchetti e un pizzico di sale e porta a ebollizione. Versa la farina, mescola il composto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pasta omogenea, prosegui su fiamma bassa per 2 minuti e spegni il fuoco.
    Trasferisci l'impasto in una ciotola e lascia intiepidire, aggiungi l'uovo e mescola bene per amalgamare. Trasferisci il composto in una tasca da pasticceria montata con la bocchetta a stella media.
    Versa abbondante olio in una padella, scaldalo su fiamma media e fai cadere l'impasto direttamente nell'olio bollente, tagliandolo con le forbici in modo da formare dei bastoncini lunghi 7-8 centimetri.
    Friggi per 2-3 minuti finchè sono dorati e croccanti, scolali con una schiumarola e appoggiali su carta assorbente da cucina per asciugarli. Continua finchè esaurirai gli ingredienti. Cospargi i churros con abbandante zucchero semolato e servili con la cioccolata calda.

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    g
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    00 09/01/2006 22:51
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    Eco1976
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    00 09/01/2006 23:07
    sembrano davvero buoni [SM=x39991]

    NON VIVERE PENSANDO AL PASSATO...SOGNANDO IL FUTURO...MA GUARDANDO IL PRESENTE!

    ANCHE VOLENDO....COME SI FA A CHIUDERE CON IL PASSATO...

    Del resto nella vita non sono i segni che mancano,
    quello che manca è il codice.
    D. Pennac
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    00 10/01/2006 10:09
    assassina..non si mettono ste immagini... [SM=x39959] [SM=x39959]
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    ciambellina
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    00 10/01/2006 13:57
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    00 11/01/2006 00:15
    mi hai fatto venire fame [SM=x39959]

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    00 11/01/2006 00:21
    Golooosi! [SM=x39959]
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    00 11/01/2006 11:58
    Pikkè, pikkè non li ho mangiati? [SM=x39945] [SM=x39945] [SM=x39945]

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    Cool Member
    00 11/01/2006 13:31
    mmmh... sembra pappa buona buona... [SM=x39989] [SM=x39951] [SM=x39951]



    Pezzente ma Signore, Cinico ma Appassionato, Egoista ma Generoso. Mai Approfittatore
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    00 11/01/2006 15:50
    Re:
    Scritto da: ciambellina 11/01/2006 11.58
    Pikkè, pikkè non li ho mangiati? [SM=x39945] [SM=x39945] [SM=x39945]
    Xké 6 tonta [SM=x40004]
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    00 11/01/2006 16:12
    può essere vero [SM=x39894]

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