Risotto alla birra

Risotto alla birra

Ingredienti per 4 persone

-50 g di burro

-100 g di salsiccia

-400 g di riso

-1 lt di brodo

-2,5 dl di birra scura

-3 cucchiai di panna

-30 g di parmigiano prezzemolo

Preparazione

Dopo aver soffritto la salsiccia sbriciolata in metà burro, aggiungere il riso mescolando finché assorbe il condimento. Bagnare con metà birra e farla evaporare, sempre mescolando. Aggiungere la rimanente birra e, una volta assorbita, continuare la cottura aggiungendo il brodo bollente. Quando il riso sarà pronto, togliere dal fuoco ed amalgamare con la panna, il parmigiano, il burro rimanente ed il prezzemolo.

2 litri e mezzo di birra ??



Ciaozzz

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Scritto da: Cyrano 07/07/2006 23.46
2 litri e mezzo di birra ??



Ciaozzz

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due decilitri di birra ossia un bicchiere

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Scritto da: sonardj 07/07/2006 23.51



due decilitri di birra ossia un bicchiere

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meglio 2 litri e mezzo!


Ciaozzz

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Scritto da: Cyrano 08/07/2006 1.19


meglio 2 litri e mezzo!


Ciaozzz

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Una volta mi son sbagliato e ne ho messo 66 cl. Immangiabile da quando era diventato amaro!

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Scritto da: Propaganda 08/07/2006 1.22

Una volta mi son sbagliato e ne ho messo 66 cl. Immangiabile da quando era diventato amaro!

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basta mettere della eku28!


Ciaozzz