aiuto! datemi qualche ricetta

mi hanno regalato 18 uova. Aiutatemi con qualche ricetta con tante uova, così che possa usarle, ma mi raccomando niente di complicato

Non vorrai usarle tutte insieme?
No perchè 18 uova per una cosa sola mi sembrano troppe

comunque se ne vuoi consumare una buona parte, orientati sui dolci...
tra impasto e crema se ne consumano parecchie

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Scritto da: Beate 15/06/2005 14.01
mi hanno regalato 18 uova. Aiutatemi con qualche ricetta con tante uova, così che possa usarle, ma mi raccomando niente di complicato

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Una frittatina.
Con le 18 ova.

ieri uova al piatto, stasera uova sode, e 4 sono andate. Un dolce facile facile......???

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Scritto da: Beate 15/06/2005 19.43
ieri uova al piatto, stasera uova sode, e 4 sono andate. Un dolce facile facile......???

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Le crostate usano le uova
Se le fai alla crema ce e vogliono al3

dai un occhio qui


http://www.ricetteonline.com/cucina/secondi-piatti/lista_ricette_secondi.php/categoria/Uova

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Scritto da: Beate 15/06/2005 19.43
ieri uova al piatto, stasera uova sode, e 4 sono andate. Un dolce facile facile......???

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Una frittatina.
Con le 14 ova rimaste.

un frittatone se mai, comunque grazie a tutti e se le uova durano diversi giorni proverò a far durare altrettanto la voglia di cucinare.

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Scritto da: Beate 15/06/2005 23.39
un frittatone se mai, comunque grazie a tutti e se le uova durano diversi giorni proverò a far durare altrettanto la voglia di cucinare.

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invita tanti tanti amici a casa (io mi autoinvito perchè ho avuto l'idea ) e fai una mega carbanara...

anche secondo me dovresti orientarti sui dolci...

unirti a un corteo qualunque di manifestanti?
hai già il giusto equipaggiamento.

Le uova disponibili in commercio sono di diversi tipi e si distinguono in base alle categorie: A, B e C.

Le uova di categoria A sono quelle che comunemente si trovano in commercio; devono presentare le seguenti caratteristiche:
- non devono aver subito alcun trattamento di conservazione né essere state refrigerate a temperature inferiori a 8°C;
- devono essere pulite, intatte ed esenti da aromi estranei;
- la camera d'aria non deve superare i 6 mm; nel caso in cui non superi i 4 mm si può aggiungere la dicitura EXTRA.
Per rispettare questi e gli altri criteri previsti dalla legge, è sufficiente che la durata della conservazione sia inferiore ai 15 giorni d'estate e a un mese d'inverno, ma è bene ricordare che le qualità sia chimiche che gastronomiche delle uova tendono a scadere durante la conservazione, perciò è bene consumarle il più presto possibile.

Le uova di categoria B si dividono in tre gruppi:
- uova di 2a scelta: sono quelle non conservate e non refrigerate che hanno una camera d'aria inferiore ai 9 mm;
- uova refrigerate a temperature inferiori agli 8°C;
- uova conservate in una miscela gassosa a composizione diversa da quella atmosferica o conservate con altro trattamento.

Le uova della categoria C sono quelle che non soddisfano i requisiti delle altre due categorie: sono perciò uova incrinate, rotte, già in parte covate. Possono essere cedute solamente alle imprese di sgusciatura o all'industria alimentare.

Come si può capire se le uova sono fresche?
Immergetele in acqua salata (100 g di sale da sciogliere in un litro di acqua): se sono fresche staranno sul fondo del contenitore. Se le uova si alzano leggermente da un lato, è meglio usarle al più presto e si sconsiglia il consumo crudo. Se galleggiano del tutto, le uova non sono fresche e non bisogna usarle.

Una volta rotto il guscio, bisogna guardare l'albume: se è molto denso l'uovo è fresco. Se invece, l'albume è semiliquido, l'uovo ha già 10/15 giorni.

Per la conservazione: le uova vanno conservate nel frigorifero, meglio se negli appositi contenitori all'interno della porta.

All'acquisto, è meglio diffidare dalle uova vendute sfuse sui mercati, poiché non è possibile avere garanzie sulla freschezza. Negli altri punti vendita, è sempre meglio acquistare uova con la scadenza impressa sul guscio.

no non le ho acquistate. Me le hanno regalate. Sono il risultato di 2 giorni di raccolta. Lunedì e martedì. Quindi freschisssssssime. Per questo per un corteo soprattutto se sotto mira c'è un politico dovrei conservarli ancora x almeno 3 mesi e mi sembrerebbe uno spreco. Per la festa con amici ... potrebbe andare ... ma io non ho amici ! E neppure la lavastoviglie. Ho le uova però.

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Scritto da: Beate 16/06/2005 19.58
no non le ho acquistate. Me le hanno regalate. Sono il risultato di 2 giorni di raccolta. Lunedì e martedì. Quindi freschisssssssime. Per questo per un corteo soprattutto se sotto mira c'è un politico dovrei conservarli ancora x almeno 3 mesi e mi sembrerebbe uno spreco. Per la festa con amici ... potrebbe andare ... ma io non ho amici ! E neppure la lavastoviglie. Ho le uova però.

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allora porta le uova e facciamo da me!!!
potrebbe essere oltretutto un ottimo modo per conoscere gente!!!!!!

[Modificato da Amber Tremayne 17/06/2005 19.12]

Grazie dell'invito. Ma sono allergica alla gente in genere ed ai conoscenti in particolare. Gli unici che riesco a sopportare siete voi a distanza.
Io sono un'asociale contornata da un mucchio di rompiballe e che sogna un eremo superaccessoriato in un angolo di mondo irraggiungibile.
Credo che marte andrebbe bene, non credo ci siano galline no?

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Scritto da: Beate 17/06/2005 23.21

Grazie dell'invito. Ma sono allergica alla gente in genere ed ai conoscenti in particolare. Gli unici che riesco a sopportare siete voi a distanza.
Io sono un'asociale contornata da un mucchio di rompiballe e che sogna un eremo superaccessoriato in un angolo di mondo irraggiungibile.

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Casa mia è a 5 km dal paese con 1 strada impervia pure x essere di campagna,benvenuta nel club,collega

Ti ho già detto che sei un fortunello! Vicino al mare poi....

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Scritto da: Beate 18/06/2005 0.26
Ti ho già detto che sei un fortunello! Vicino al mare poi....

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Senza 1 lavoro da progettista elettronico quale sono
Senza energia
A spalare merda tutti i giorni
Senza poter fare coltivazioni bio
Con 1 raga k nn amo
Con 3 nipotine ke mi ronzano x casa di cui 2


Continuo?

le nipotine le puoi restituire ai genitori se stressano. La raga cambiala. Fregatene del bio tanto dobbiamo morire.... e non vorrai essere sano quel giorno, pensa la rabbia.
A dir la verità la tua solitudine mi sembra un po' affollata!
Comunque il mare vale tutto il resto.

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Scritto da: Beate 18/06/2005 14.22
le nipotine le puoi restituire ai genitori se stressano. La raga cambiala. Fregatene del bio tanto dobbiamo morire.... e non vorrai essere sano quel giorno, pensa la rabbia.
A dir la verità la tua solitudine mi sembra un po' affollata!
Comunque il mare vale tutto il resto.

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Xké,in SFissera nn avete il mare?
Uccazzo!



Come diceva Marcello Markesi:
L'impo è ke la morte ci prenda vivi