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mi hanno regalato 18 uova. Aiutatemi con qualche ricetta con tante uova, così che possa usarle, ma mi raccomando niente di complicato |
15/06/2005 14:01 |
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| | | OFFLINE | Post: 335 Post: 333 | Registrato il: 26/09/2004
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Non vorrai usarle tutte insieme?
No perchè 18 uova per una cosa sola mi sembrano troppe
comunque se ne vuoi consumare una buona parte, orientati sui dolci...
tra impasto e crema se ne consumano parecchie
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15/06/2005 18:42 |
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Scritto da: Beate 15/06/2005 14.01
mi hanno regalato 18 uova. Aiutatemi con qualche ricetta con tante uova, così che possa usarle, ma mi raccomando niente di complicato
Una frittatina.
Con le 18 ova. |
15/06/2005 18:58 |
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ieri uova al piatto, stasera uova sode, e 4 sono andate. Un dolce facile facile......??? |
15/06/2005 19:43 |
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| | | OFFLINE | Post: 75.930 Post: 26.178 | Registrato il: 15/09/2001
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Scritto da: Beate 15/06/2005 19.43
ieri uova al piatto, stasera uova sode, e 4 sono andate. Un dolce facile facile......???
Le crostate usano le uova
Se le fai alla crema ce e vogliono al3
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15/06/2005 21:32 |
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| | | OFFLINE | Post: 74.307 Post: 9.734 | Registrato il: 03/09/2001
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15/06/2005 21:42 |
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Scritto da: Beate 15/06/2005 19.43
ieri uova al piatto, stasera uova sode, e 4 sono andate. Un dolce facile facile......???
Una frittatina.
Con le 14 ova rimaste. |
15/06/2005 21:46 |
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un frittatone se mai, comunque grazie a tutti e se le uova durano diversi giorni proverò a far durare altrettanto la voglia di cucinare.
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15/06/2005 23:39 |
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Scritto da: Beate 15/06/2005 23.39
un frittatone se mai, comunque grazie a tutti e se le uova durano diversi giorni proverò a far durare altrettanto la voglia di cucinare.
invita tanti tanti amici a casa (io mi autoinvito perchè ho avuto l'idea ) e fai una mega carbanara... |
16/06/2005 17:28 |
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| | | OFFLINE | Post: 489 Post: 489 | Registrato il: 27/07/2004
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anche secondo me dovresti orientarti sui dolci...
@love@ |
16/06/2005 17:51 |
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| | | OFFLINE | Post: 19.991 Post: 5.188 | Registrato il: 01/03/2003
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unirti a un corteo qualunque di manifestanti?
hai già il giusto equipaggiamento.
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16/06/2005 17:53 |
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| | | OFFLINE | Post: 74.352 Post: 9.735 | Registrato il: 03/09/2001
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Le uova disponibili in commercio sono di diversi tipi e si distinguono in base alle categorie: A, B e C.
Le uova di categoria A sono quelle che comunemente si trovano in commercio; devono presentare le seguenti caratteristiche:
- non devono aver subito alcun trattamento di conservazione né essere state refrigerate a temperature inferiori a 8°C;
- devono essere pulite, intatte ed esenti da aromi estranei;
- la camera d'aria non deve superare i 6 mm; nel caso in cui non superi i 4 mm si può aggiungere la dicitura EXTRA.
Per rispettare questi e gli altri criteri previsti dalla legge, è sufficiente che la durata della conservazione sia inferiore ai 15 giorni d'estate e a un mese d'inverno, ma è bene ricordare che le qualità sia chimiche che gastronomiche delle uova tendono a scadere durante la conservazione, perciò è bene consumarle il più presto possibile.
Le uova di categoria B si dividono in tre gruppi:
- uova di 2a scelta: sono quelle non conservate e non refrigerate che hanno una camera d'aria inferiore ai 9 mm;
- uova refrigerate a temperature inferiori agli 8°C;
- uova conservate in una miscela gassosa a composizione diversa da quella atmosferica o conservate con altro trattamento.
Le uova della categoria C sono quelle che non soddisfano i requisiti delle altre due categorie: sono perciò uova incrinate, rotte, già in parte covate. Possono essere cedute solamente alle imprese di sgusciatura o all'industria alimentare.
Come si può capire se le uova sono fresche?
Immergetele in acqua salata (100 g di sale da sciogliere in un litro di acqua): se sono fresche staranno sul fondo del contenitore. Se le uova si alzano leggermente da un lato, è meglio usarle al più presto e si sconsiglia il consumo crudo. Se galleggiano del tutto, le uova non sono fresche e non bisogna usarle.
Una volta rotto il guscio, bisogna guardare l'albume: se è molto denso l'uovo è fresco. Se invece, l'albume è semiliquido, l'uovo ha già 10/15 giorni.
Per la conservazione: le uova vanno conservate nel frigorifero, meglio se negli appositi contenitori all'interno della porta.
All'acquisto, è meglio diffidare dalle uova vendute sfuse sui mercati, poiché non è possibile avere garanzie sulla freschezza. Negli altri punti vendita, è sempre meglio acquistare uova con la scadenza impressa sul guscio.
I buoni vannoinvece ioche sonovado dove voglio
Errare è umano, perseverare è cattolico
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16/06/2005 18:55 |
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no non le ho acquistate. Me le hanno regalate. Sono il risultato di 2 giorni di raccolta. Lunedì e martedì. Quindi freschisssssssime. Per questo per un corteo soprattutto se sotto mira c'è un politico dovrei conservarli ancora x almeno 3 mesi e mi sembrerebbe uno spreco. Per la festa con amici ... potrebbe andare ... ma io non ho amici ! E neppure la lavastoviglie. Ho le uova però. |
16/06/2005 19:58 |
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Scritto da: Beate 16/06/2005 19.58
no non le ho acquistate. Me le hanno regalate. Sono il risultato di 2 giorni di raccolta. Lunedì e martedì. Quindi freschisssssssime. Per questo per un corteo soprattutto se sotto mira c'è un politico dovrei conservarli ancora x almeno 3 mesi e mi sembrerebbe uno spreco. Per la festa con amici ... potrebbe andare ... ma io non ho amici ! E neppure la lavastoviglie. Ho le uova però.
allora porta le uova e facciamo da me!!!
potrebbe essere oltretutto un ottimo modo per conoscere gente!!!!!! [Modificato da Amber Tremayne 17/06/2005 19.12] |
17/06/2005 19:12 |
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Grazie dell'invito. Ma sono allergica alla gente in genere ed ai conoscenti in particolare. Gli unici che riesco a sopportare siete voi a distanza.
Io sono un'asociale contornata da un mucchio di rompiballe e che sogna un eremo superaccessoriato in un angolo di mondo irraggiungibile.
Credo che marte andrebbe bene, non credo ci siano galline no?
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17/06/2005 23:21 |
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| | | OFFLINE | Post: 76.130 Post: 26.248 | Registrato il: 15/09/2001
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18/06/2005 00:13 |
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Ti ho già detto che sei un fortunello! Vicino al mare poi.... |
18/06/2005 00:26 |
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| | | OFFLINE | Post: 76.142 Post: 26.256 | Registrato il: 15/09/2001
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Scritto da: Beate 18/06/2005 0.26
Ti ho già detto che sei un fortunello! Vicino al mare poi....
Senza 1 lavoro da progettista elettronico quale sono
Senza energia
A spalare merda tutti i giorni
Senza poter fare coltivazioni bio
Con 1 raga k nn amo
Con 3 nipotine ke mi ronzano x casa di cui 2
Continuo?
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18/06/2005 09:35 |
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le nipotine le puoi restituire ai genitori se stressano. La raga cambiala. Fregatene del bio tanto dobbiamo morire.... e non vorrai essere sano quel giorno, pensa la rabbia.
A dir la verità la tua solitudine mi sembra un po' affollata!
Comunque il mare vale tutto il resto. |
18/06/2005 14:22 |
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Scritto da: Beate 18/06/2005 14.22
le nipotine le puoi restituire ai genitori se stressano. La raga cambiala. Fregatene del bio tanto dobbiamo morire.... e non vorrai essere sano quel giorno, pensa la rabbia.
A dir la verità la tua solitudine mi sembra un po' affollata!
Comunque il mare vale tutto il resto.
Xké,in SFissera nn avete il mare?
Uccazzo!
Come diceva Marcello Markesi:
L'impo è ke la morte ci prenda vivi
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18/06/2005 18:37 |
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