Hamburger Serio!

vietato pronunciare la parola mcd****d o affini!

dico hamburger perche gli ingredienti sono quelli, ma il sapore è totalmente diverso da quello che si trova nei fast-food, ma cmq si potrebbe chiamare tranquillamente "paninone"

necessario :
1 svizzera ("disco" di carne macinata, no la hunziker )
2 fette grandi di pane, meglio se toscano "sciocco" (quello senza sale)
1 pomodoro, meglio se cuore di bue
un po di insalata, meglio se lattuga o scarola
ketchup, maionese o altre salse a piacere
formaggio, fontina o emmental (io preferisco il gorgonzola cmq)

preparazione :
- cuocere la svizzera con una noce di burro
- riempire il panino

vi assicuro che dopo questo, non posso piu neanche avvicinarmi a un mcd****d

pane senza sale?

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Scritto da: LuNaAa 31/08/2005 13.04
pane senza sale?

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Sempre meglio del pane precotto,premasticato e predigerito ke ti rifilano al merdonalds

a me il mc piace

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Scritto da: LuNaAa 31/08/2005 13.04
pane senza sale?

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ok, io ci sono cresciuto e per me è il pane piu buono in assoluto. mangio anche quello "normale" eh, ma per i panini in genere è meglio quello sciocco che da poco sapore di pane al panino e lascia il sapore al ripieno

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Scritto da: sun12 31/08/2005 14.29


ok, io ci sono cresciuto e per me è il pane piu buono in assoluto. mangio anche quello "normale" eh, ma per i panini in genere è meglio quello sciocco che da poco sapore di pane al panino e lascia il sapore al ripieno

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Se il padre della mia ragazza(panificatore in Puglia)ti sentisse ti scuoierebbe,immagino

McDonald

bei ricordi di quando nn ero a dieta

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Scritto da: g 31/08/2005 15.02
Se il padre della mia ragazza(panificatore in Puglia)ti sentisse ti scuoierebbe,immagino

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duello di spadaccini con due baguette?

alex84, allontanati da questo thread e non dire piu quella parola

il toscano senza sale piace molto anche a me..anche se lo mangio di rado...

comunque per gli hamburger opterei per la classica pagnotella morbida da hamburger , con semi di sesamo apriti sopra...



Ciaozzz

[Modificato da Cyrano 31/08/2005 15.41]

io la carne macinata la cuocio alla piastra senza olio o burro

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Scritto da: Donia 31/08/2005 15.52
io la carne macinata la cuocio alla piastra senza olio o burro

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beh io personalmente cuocio tutta la carne alla griglia ( con forno termoventilato ).
al max ci aggiungo dell'olio crudo a fine cottura , ma e' raro ( 1 volta su 10 ) , mentre quasi sempre mi limito a mettere sale e pepe ( o tabasco a volte ).



Ciaozzz

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Scritto da: Donia 31/08/2005 15.52
io la carne macinata la cuocio alla piastra senza olio o burro

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E senza sale,sennò lascia via tutto il succo

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Scritto da: Donia 31/08/2005 15.52
io la carne macinata la cuocio alla piastra senza olio o burro

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gia gia!
ho lavorato in uno steak house ho cucinato x 5/6 mesi carne alla griglia!nn so + cosa sn olio e burro

cmq il pane sciocco nn è mele se scaldato sulla griglia......io è due estati che vado avanti a farmi le insalatone condite con solo aceto balsamico e pane sciocco!!

Io voglio assaggiare il pane penics..cioe' il pane tonto...






Ciaozzz

Credo che sun12 volesse proporci una variante più gustosa dell'hamburger...anche io cuocio tutto senza olio nè burro, ma di certo usandoli il cibo è più buono
Una volta che mi voglio fare del male (o del bene ) me lo cuocio col burro come dici tu.....per il pane userei anche io quello morbido tondo, mi pare adatto

Già che ci sono, quel giorno mi friggo due patatine

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Scritto da: ciambellina 05/09/2005 18.44
Credo che sun12 volesse proporci una variante più gustosa dell'hamburger...anche io cuocio tutto senza olio nè burro, ma di certo usandoli il cibo è più buono
Una volta che mi voglio fare del male (o del bene ) me lo cuocio col burro come dici tu.....per il pane userei anche io quello morbido tondo, mi pare adatto

Già che ci sono, quel giorno mi friggo due patatine

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vedo che hai capito motivo del burro
ovvio che alla piastra è piu salutare, ma cotto col burro è piu buono
per il pane morbido, io lo trovo un po dolciastro e preferisco quello sciocco, poi beh sono gusti

mi viene fameeeee

mi viene la voglia di troiaii

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Scritto da: Sary07 08/09/2005 14.34
mi viene la voglia di troiaii

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di che hai voglia?