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le melanzane alla parmigiana....o la parmigiana di melanzane

Ultimo Aggiornamento: 15/11/2005 18:45

ottonedesign

voi le melanzane le pastellate e friggete o create il tutto utilizzando gli strati di melanzana al naturale?

mettete anche la carne macinata?

io quando la preparo "al volo"

pastello le melanzane e dentro metto:
uovo sodo
mozzarella
sughetto di pomodoro

la mia lei la fa senza trattare le melanzane
carne macinata
mozzarella
sughetto di pomodoro

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