Scritto da: Sweetstar 04/11/2005 13.04
quella classica si fa friggendo le melenzane al naturale
poi facendo gli strati uno di pomodoro uno di melenzane uno di mozzarella,pepe e parmigiano...e così via finendo con un ultimo strato di pomodoro pepe e parmigiano!
quoto!
Carne uova e co. non fanno parte della parmigiana classica!
Cmq, parlo io che non uso le melanzane perchè
NON VIVERE PENSANDO AL PASSATO...SOGNANDO IL FUTURO...MA GUARDANDO IL PRESENTE!
ANCHE VOLENDO....COME SI FA A CHIUDERE CON IL PASSATO...
Del resto nella vita non sono i segni che mancano,
quello che manca è il codice.
D. Pennac