Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

Ingredienti

-Peperoni n° 4
-Tonno sott'olio 100 g.
-Mollica di pane raffermo 80 g.
-Latte q.b.
-Olive nere q.b.
-Olio E.V. d'oliva q.b.
-Vino bianco secco q.b.
-Sale e pepe q.b.


Preparazione

1 Mettere ad ammorbidire la mollica in latte tiepido. Tagliuzzare il tonno con una decina di olive denocciolate, unire la mollica ben strizzata dal latte, salare, pepare ed unire tre cucchiai di olio.

2 Amalgamare bene il tutto. Lavare i peperoni, tagliarli a metà, eliminare bene tutti i semi e riempirli con il composto preparato. Sistemarli in una pirofila aggiungendo un po' d'olio e mezzo bicchiere di vino bianco. Salare e pepare a piacere ed infornare a 180° per circa 30 minuti. Servire sia caldi che freddi.

Peperoni e tonno sott'olio?

Il sapore sarà ottimo ma penso che riuscirei a digerirli solo dopo un mese

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Scritto da: Sigmun 06/07/2006 12.17
Peperoni e tonno sott'olio?

Il sapore sarà ottimo ma penso che riuscirei a digerirli solo dopo un mese

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fatti n'ha volta che dire un pò pesanti ma se ne mangia uno non fa nulla... boni

buoni...quasi quasi li faccio...

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Scritto da: sonardj 06/07/2006 2.12
Peperoni ripieni

Ingredienti

-Peperoni n° 4
-Tonno sott'olio 100 g.
-Mollica di pane raffermo 80 g.
-Latte q.b.
-Olive nere q.b.
-Olio E.V. d'oliva q.b.
-Vino bianco secco q.b.
-Sale e pepe q.b.


Preparazione

1 Mettere ad ammorbidire la mollica in latte tiepido. Tagliuzzare il tonno con una decina di olive denocciolate, unire la mollica ben strizzata dal latte, salare, pepare ed unire tre cucchiai di olio.

2 Amalgamare bene il tutto. Lavare i peperoni, tagliarli a metà, eliminare bene tutti i semi e riempirli con il composto preparato. Sistemarli in una pirofila aggiungendo un po' d'olio e mezzo bicchiere di vino bianco. Salare e pepare a piacere ed infornare a 180° per circa 30 minuti. Servire sia caldi che freddi.

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Stessa cosa per me, purtroppo