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Preparazione
Lavate l'arancia e grattugiatene la scorza.
Diluite il cacao con un po' di caffè caldo.
Mettete il resto del caffè, il cacao diluito, il rum, il miele e i chiodi di garofano in una casseruolina; aggiungete la scorza di arancia e immergete il recipiente in un bagnomaria caldo.
Mescolate e lasciate in infusione per 2 minuti.
Suddividete il composto in 4 bicchieri resistenti al calore, infilate in ciascuno un bastoncino di cannella e servite senza attendere.
Questa bevanda, bollente e corroborante, è l'ideale per le giornate fredde.
Ingredienti e dosi per 4 persone
40 cl di caffè
4 cucchiai di rum
2 cucchiai di miele
4 cucchiai di cacao amaro
2 chiodi di garofano
4 stecche di cannella
1 arancia (non trattata)
Calcolo delle calorie
Arancia (non trattata) (75)
Cacao amaro (265)
Caffè (20)
Cannella (150)
Chiodi di garofano (1)
Miele (80)
Rum (362)
Totale calorie per persona: 238
I buoni vannoinvece ioche sonovado dove voglio
Errare è umano, perseverare è cattolico
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03/01/2007 20:40 |
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03/01/2007 21:46 |
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uh...
wow...dev'essere buona |
07/01/2007 22:41 |
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la farò... |
10/02/2007 16:19 |
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| | | OFFLINE | | Post: 1.142 Post: 1.126 | Registrato il: 27/01/2005
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Scritto da: zebracom 10/02/2007 16.19
la farò...
Cioccolato di Modica, mi raccomando |
10/02/2007 19:42 |
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Scritto da: Pinkobsession 10/02/2007 19.42
Cioccolato di Modica, mi raccomando
Dici ke col ciocco liscio nn va,ci vuole x forza qll granuloso?
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10/02/2007 20:01 |
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| | | OFFLINE | Post: 1.740 Post: 1.738 | Registrato il: 04/02/2005
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Scritto da: Pinkobsession 10/02/2007 19.42
Cioccolato di Modica, mi raccomando
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10/02/2007 20:36 |
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eh, ma da quando ho trovato la ricetta:
www.notedicioccolato.it/index.php?Art=103
non sto nella pelle.. il problema è trovare la famosa massa di cacao.. |
11/02/2007 00:45 |
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11/02/2007 12:18 |
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e aggiungo.. poi... con le arance e i limoni siciliani che ho dalle mie parti... |
11/02/2007 12:55 |
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| | | OFFLINE | Post: 22.453 Post: 7.499 | Registrato il: 01/03/2003
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Ecco, bravo.
Proprio bravo a farmi venire voglia di cioccolata quando di cioccolata in casa non ve n'è traccia.
E di domenica, poi.
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11/02/2007 13:18 |
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Ah, beh.. io tengo sempre 1-2 confezioni di cacao amaro, 1 di amido x dolci e del latte.. al limite, quando sono in astinenza, me fò nà cioccolata calda.. eh eh.. (con le scorzette di arancia.. ) |
11/02/2007 13:48 |
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| | | OFFLINE | Post: 129.924 Post: 47.992 | Registrato il: 15/09/2001
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Scritto da: zebracom 11/02/2007 13.48
Ah, beh.. io tengo sempre 1-2 confezioni di cacao amaro, 1 di amido x dolci e del latte.. al limite, quando sono in astinenza, me fò nà cioccolata calda.. eh eh.. (con le scorzette di arancia.. )
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11/02/2007 14:29 |
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anche se me stò organizzando per i cioccolatini... eh eh... me manca però la ricetta per il ripieno.. |
11/02/2007 14:35 |
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Scritto da: zebracom 11/02/2007 14.35
anche se me stò organizzando per i cioccolatini... eh eh... me manca però la ricetta per il ripieno..
Cmq fanne anke al peperoncino
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11/02/2007 14:41 |
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Scritto da: g 11/02/2007 14.41
Cmq fanne anke al peperoncino
xché allo zenzero no?
spero di farli a Pasqua.. vi saprò dire... eh eh.. [Modificato da zebracom 11/02/2007 14.47] |
11/02/2007 14:47 |
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Scritto da: zebracom 11/02/2007 14.47
xché allo zenzero no?
spero di farli a Pasqua.. vi saprò dire... eh eh..
Pubblica anke le ricette x tempo,1 pò di voglia di farle ce l'ho ank'io
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11/02/2007 14:51 |
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