cassata o pignolata?

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Scritto da: eku28 13/04/2007 12.22
Ma sono due schifezze!

Pastiera uber alles!!

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Qualcuno a Pasquetta ha osato proporre una pastiera napoletana... ne ho assaggiato un pezzetto microscopico e finalmente posso parlare con cognizione di causa... CHE SCHIFEZZAAAAAAA

piadina con la nutella uber alles.

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Scritto da: Pinkobsession 13/04/2007 12.40


Qualcuno a Pasquetta ha osato proporre una pastiera napoletana... ne ho assaggiato un pezzetto microscopico e finalmente posso parlare con cognizione di causa... CHE SCHIFEZZAAAAAAA

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Fatta male è spregevole,ma fatta bene è adorabile
Ma DEVE ASSOLUTAMENTE essere poco dolce,sennò diventa stukkevole

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Scritto da: Gugovaz 13/04/2007 12.26


la cassoeula è milanese...

siculo bifolco

comunque i canditi mi fanno ribrezzo...
se l'altro coso che non conosco è fatto coi pinoli ('zzo sono le pigne? quelle che certi individui hanno nel cervello...) si può assaggiare anche se mi sa di assolutamente dolcissimo...

ma la sana e semplice pasta di mandorle catanese no?

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Cassola piemontese

500g di oca, 500g di costine di maiale, 1 zampetto di maiale, 40g di burro, 1 cipolla tritata, 4 spicchi d'aglio schiacciati, 750g di cavolo verza, sale e pepe



Dal macellaio fatevi tagliare l'oca a pezzi; così, a metà, le costine e lo zampetto.
In una casseruola capiente (ideale se di rame), soffriggete nel burro il trito di cipolla; appena questa s'imbiondisce calate i pezzi di carne, regolate di sale e pepe e fate rosolare anch'essi a fiamma allegra.
Unite gli spicchi d'aglio, versate tanta acqua fino ad immergere le carni, incoperchiate e procedete nella cottura, adagio, per circa 3 ore.
Nel frattempo, lavate con cura le foglie di verza, affettatele finemente ed aggiungetele alle carni in bollore; mescolate, regolate nuovamente di sale e pepe, mescolate più volte e terminate la cottura, dopo circa 1/2 ora. Servite la vivanda caldissima.

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Scritto da: Pinkobsession 13/04/2007 12.40


Qualcuno a Pasquetta ha osato proporre una pastiera napoletana... ne ho assaggiato un pezzetto microscopico e finalmente posso parlare con cognizione di causa... CHE SCHIFEZZAAAAAAA

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quoto el pube de oro

stesso giorno e contesto (qui però siamo simpatici) ed è finita nella spazza

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Scritto da: Pinkobsession 13/04/2007 12.40


Qualcuno a Pasquetta ha osato proporre una pastiera napoletana... ne ho assaggiato un pezzetto microscopico e finalmente posso parlare con cognizione di causa... CHE SCHIFEZZAAAAAAA

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Dopo la mozzarella di bufala hai osato disprezzare anche la pastiera napoletana. Queste sono ferite che non si rimargineranno mai

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Scritto da: Crepuscoilare 13/04/2007 12.49

(qui però siamo simpatici)

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cos'è 'sto dar contro ai pesaresi?

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Scritto da: mescal° 13/04/2007 12.51


cos'è 'sto dar contro ai pesaresi?

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l'anagramma ti inchioda...

esasperi

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Scritto da: Crepuscoilare 13/04/2007 12.55


l'anagramma ti inchioda...

esasperi

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Messinè, ma almeno a te la muzzarella di bbufala ti piace?

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Scritto da: eku28 13/04/2007 12.56


Messinè, ma almeno a te la muzzarella di bbufala ti piace?

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ti sei fatto infinocchiare da una forzata sguerguenza del pube de oro, a nessuno può non piacere la mozzarella di bufala

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Scritto da: mescal° 13/04/2007 12.51


cos'è 'sto dar contro ai pesaresi?

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Ormai mi ha bollata come antipatica

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Scritto da: mescal° 13/04/2007 12.43
piadina con la nutella uber alles.

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AH musica per le mie orecchie....

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Scritto da: Crepuscoilare 13/04/2007 12.47



Cassola piemontese

500g di oca, 500g di costine di maiale, 1 zampetto di maiale, 40g di burro, 1 cipolla tritata, 4 spicchi d'aglio schiacciati, 750g di cavolo verza, sale e pepe



Dal macellaio fatevi tagliare l'oca a pezzi; così, a metà, le costine e lo zampetto.
In una casseruola capiente (ideale se di rame), soffriggete nel burro il trito di cipolla; appena questa s'imbiondisce calate i pezzi di carne, regolate di sale e pepe e fate rosolare anch'essi a fiamma allegra.
Unite gli spicchi d'aglio, versate tanta acqua fino ad immergere le carni, incoperchiate e procedete nella cottura, adagio, per circa 3 ore.
Nel frattempo, lavate con cura le foglie di verza, affettatele finemente ed aggiungetele alle carni in bollore; mescolate, regolate nuovamente di sale e pepe, mescolate più volte e terminate la cottura, dopo circa 1/2 ora. Servite la vivanda caldissima.

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una bieca ricopiatura di quelli della provincia granda che non sanno che farsene dell'oca...

la vera cassoeula è solo di maiale... e qui manca la luganega... e la cotenna... epoi... non è più stagione di cassoeula... la mangi adesso ti viene una sincope, vedi il ponte sullo stretto già funzionante aggratisse, Berlusca e Prodi che ballano il dadaumpa come le Kessler ed il giese lingua universale patrimonio dell'unesco...

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Scritto da: Pinkobsession 13/04/2007 13.12


AH musica per le mie orecchie....

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Non solo sei pube de oro, ma spari anche cassate di platino.. ma non odiavi/vaderetrocheschifo la nutella? Se t'acchiappa Nobu ti bandisce dai suoi ristoranti..

Ah, per la cronaca: la pasta di mandorle è presente anche nella cassata, precisamente fa da bordo alternata a quella di pistacchio, in realtà quell nella foto è un fake messinese..

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Scritto da: Gugovaz 13/04/2007 9.39
ma le pigne sono i pinoli?

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Nu, sono la loro casa..

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Scritto da: mescal° 13/04/2007 12.43
piadina con la nutella uber alles.

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Nn vale, sei OT..

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Scritto da: zebracom 13/04/2007 14.16


Nn vale, sei OT..

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La pastiera è IT?

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Scritto da: mescal° 13/04/2007 14.17


La pastiera è IT?

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La pastiera è NA.. fa eccezione

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Scritto da: zebracom 13/04/2007 14.15


Nu, sono la loro casa..

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appunto... e fate dolci con le pigne?

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Scritto da: zebracom 13/04/2007 14.13


Non solo sei pube de oro, ma spari anche cassate di platino.. ma non odiavi/vaderetrocheschifo la nutella? Se t'acchiappa Nobu ti bandisce dai suoi ristoranti..

Ah, per la cronaca: la pasta di mandorle è presente anche nella cassata, precisamente fa da bordo alternata a quella di pistacchio, in realtà quell nella foto è un fake messinese..

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la pasta di mandorle è pasta di mandorle, pura e sola senza quei cosi colorati fluorescenti e chimici che chiamate canditi...

minnnnghia... il verde della cassata pare arrivare direttamente da un campo di verderame postatomico...