ricetta difficilissima:
prendete un etto di ricotta
30 grammi di gorgonzola e mascarpone
30 grammi di stracchino
Mischiate il tutto.
Aggiungete erba cipollina q.b. perchè se ne noti la presenza.
Un pizzico di zenzero in polvere.
Spalmate il composto sulle fettine di salmone affumicato e arrotolatele.
Buon appetito.
PS
Alcuni miei amici prima di mangiarle ci aggiungono sopra del succo di limone ( a me non ispira , ma fate voi)
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