LE VIDEORICETTE DI MARCO&CRISSINA

Cominciamo con: Gnocchi al ragù.

Ingredienti:
1,5 kg di patate. Prendete quelle specifiche per gnocchi o "adatte per tutte le preparazioni".
450 gr di farina
1 uovo

Preparazione:
Si lessano le patate, le si sbucciano e, una volte fredde, si schiacciano e si mischiano con la farina e un uovo:



Si impasta finche si ottiene la consistenza simile al PONGO



Una volta ottenuta la consistenza PONGOSA si tagliano a forma di gnocchi ( ) e si stendono su un piano infarinato



Ovviamente si sarà preparato il condimento a parte. In questo caso un buonissimo ragù



Quando l'acqua della pentola, messa precedentemente sul fuoco, inizia a bollire, salarla, aggiungere un cucchiaio d'olio e subito dopo versare gli gnocchi. Quando quest'ultimi vengono a galla si prendono (mi raccomando, solo quelli in superficie) con uno scolino e si mettono nel sugo.



Si aggiunge del parmigiano e questo dovrebbe essere il risultato finale.



Voi cosa sapete fare? Foto ovviamente perche questo è un ricettario con foto

buoni..tanto buoni...

Qsqs domani le faccio,ma al pesto

- quella cucina è uno spettacolo
- non si impasta con i guanti
- gli gnocchi vanno schiccolati. se proprio uno c ha tempo, spettacolare fare le "more" sulla grattugia (dalla parte dove non si gratta)

---

Scritto da: sun12 23/11/2005 17.37
- quella cucina è uno spettacolo
- non si impasta con i guanti
- gli gnocchi vanno schiccolati. se proprio uno c ha tempo, spettacolare fare le "more" sulla grattugia (dalla parte dove non si gratta)

---

Fatta tutta con le mie manine (oltre che disegnata da me) e non hai visto il bagno

I guanti sono quelli in lattice per alimenti...e sono + igenici delle mani oltre che + comodi

Vero, così prendono + sugo, ma il tempo è tiranno. E poi se li ripassi in padella nel ragù, si inzuppano comunque ben bene


Però, postate le vostre video ricette dai


Ciauz

---

Scritto da: Marco1474 23/11/2005 17.48


Fatta tutta con le mie manine (oltre che disegnata da me) e non hai visto il bagno

---

pero qualcuno ha visto la camera da letto

no ... ehm ... volevo dire ... no dai ... era una battuta ... metti via quella mazza da baseball ... lo so che è il tuo sport preferito ... ma parliamone

---

Scritto da: sun12 23/11/2005 17.56


pero qualcuno ha visto la camera da letto

---

PS è vero, ma non come credi

Nemmeno il cuoco più famoso usa i guanti in cucina, mi vien tristezza solo a guardarli

---

Scritto da: Pinkobsession 23/11/2005 18.27
Nemmeno il cuoco più famoso usa i guanti in cucina, mi vien tristezza solo a guardarli

---

Cambierò il mondo argh argh argh

Però avresti dovuto mangiarli

[Modificato da Marco1474 23/11/2005 18.33]

oddio gli gnocchi fatti in casa...

---

Scritto da: LuNaAa 23/11/2005 18.34
oddio gli gnocchi fatti in casa...

---

La prossima volta: o lasagne o tagliolini all'uovo gamberetti e zucchine

---

Scritto da: Marco1474 23/11/2005 18.37


La prossima volta: o lasagne o tagliolini all'uovo gamberetti e zucchine

---

Hai provato la mia ricetta di lasagne al forno in bienco?

---

Scritto da: Marco1474 23/11/2005 18.32



Cambierò il mondo argh argh argh

Però avresti dovuto mangiarli

[Modificato da Marco1474 23/11/2005 18.33]

---

La foto non mi ispira proprio per niente

---

Scritto da: Pinkobsession 24/11/2005 10.45


La foto non mi ispira proprio per niente

---

[Modificato da Crissina 24/11/2005 11.12]

---

Scritto da: Marco1474 23/11/2005 17.58








PS è vero, ma non come credi

---

esigo spiegazione...al 3..




3

---

Scritto da: g 23/11/2005 22.58
Hai provato la mia ricetta di lasagne al forno in bienco?

---

no
e spero non lo faccia ora che sono a dieta

come sono in bienco?

---

Scritto da: Pinkobsession 24/11/2005 10.45


La foto non mi ispira proprio per niente

---

che dir dopo aver visionato questa prelibatezza?
Marco,
questo è solo l'inizio di una fantastica, duratura amicizia

---

Scritto da: Marco1474 23/11/2005 18.37


La prossima volta: o lasagne o tagliolini all'uovo gamberetti e zucchine

---

gnocchi!! gnam gnam con o senza guanti....basta magnarli

io attendo fiduciosa gamberi e zucchine

---

Scritto da: Crepuscoilare 24/11/2005 14.07
che dir dopo aver visionato questa prelibatezza?
Marco,
questo è solo l'inizio di una fantastica, duratura amicizia

---

---

Scritto da: P@tty66 24/11/2005 14.29


gnocchi!! gnam gnam con o senza guanti....basta magnarli

io attendo fiduciosa gamberi e zucchine

---

Ok

---

Scritto da: Pinkobsession 24/11/2005 10.45

La foto non mi ispira proprio per niente

---

(saluto anche io, x educazione )

---

Scritto da: bayeen 24/11/2005 15.04







(saluto anche io, x educazione )

---

Braviccimmiccima

---

Scritto da: Crissina 24/11/2005 11.15


no
e spero non lo faccia ora che sono a dieta

come sono in bienco?

---

a strati alterni besciamella su 1 strato e sull'altro carne macinata cotta con poco burro,sali,impepi,noce moscata e poi vino
Alla fine in forno fà la crosticina k'è 1 cosa assolutamente SUBLIME!