Premetto che io faccio le dosi a okkio
e che l'ideale per questa ricetta sarebbe avere a disposizione il WAK(si scrive così?)
cmq la padella cinese.In mancanza va benissimo una normale padella.
Ok veniamo al dunque:
lavate ed affettate 4 porri, togliendo le foglie + verdi.
scaldate 3 cucchiai d'olio nella padella ed aggiungete il porro affettato.Fate soffriggere un paio di minuti a fiamma media e poi aggingete mezzo bicchiere di acqua tiepida.A questo punto aggiungete un cucchiaio di salsa di soia e fate insaporire ancora un paio di minuti.
Nel frattempo lavate ed asciugate delle coscette o anche di pollo (vedete un pò voi quante
) e poi unitele al porro nella padella.Salare (non troppo perchè la salsa di soia è già salata per se) e far quocere il tutto coperto finchè il pollo non è cotto.
Vi assicuro che è ottimo!
Ricapitolando...serve.. per questa ricetta:
Pollo (coscette o anche di pollo)
Porro (almeno 3 o 4)
Salsa di soia ( un cucchiaio )
Fatemi sapere se la sperimentate!!
ps........CHE FAMEEEEEE A QUEST'ORAAAAA!!
ps2
bellissima questa sezione:Color:
Ciao ciao,
Patty.