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Peperoncini ripieni

Ultimo Aggiornamento: 09/10/2008 16:21

RabbitChase

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Fatti oggi [SM=x39860]

Ingredienti:

1,5kg peperoncini piccanti tondi
una bottiglia di aceto di vino bianco
1kg alici sott'olio
un vasetto di capperi sott'aceto
olio d'oliva

I quantitativi naturalmente variano in base al numero di barattoli di conserva. Calcolate che ogni peperoncino va riempito con 2 o 3 capperi e circa 2 alici.

Preparazione:

Lavate i peperoncini, privateli dei semini e delle nervature bianche. Io ho usato un coltellino svizzero per fare il buco più piccolo possibile dalla parte del picciolo e poi li ho scavati dentro. Non ho usato i guanti di gomma consigliati e me ne sono pentita [SM=x39919]

Ho fatto bollire l'aceto in un tegame con una manciata di sale e ci ho versato i peperoncini puliti per farli scottare per qualche minuto, senza però cuocerli troppo.

Dopo averli scolati e fatti raffreddare li ho farciti coi capperi avvolti nelle alici e li ho incastrati nei barattoli...a barattolo pieno li ho ricoperti completamente con l'olio.

[SM=x39989]

[Modificato da RabbitChase 24/09/2008 15:58]

24/09/2008 15:56

00#1

Gugovaz

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Re:

RabbitChase, 24/09/2008 15.56:
Fatti oggi

Ingredienti:

1,5kg peperoncini piccanti tondi
una bottiglia di aceto di vino bianco
1kg alici sott'olio
un vasetto di capperi sott'aceto
olio d'oliva

I quantitativi naturalmente variano in base al numero di barattoli di conserva. Calcolate che ogni peperoncino va riempito con 2 o 3 capperi e circa 2 alici.

Preparazione:

Lavate i peperoncini, privateli dei semini e delle nervature bianche. Io ho usato un coltellino svizzero per fare il buco più piccolo possibile dalla parte del picciolo e poi li ho scavati dentro. Non ho usato i guanti di gomma consigliati e me ne sono pentita

Ho fatto bollire l'aceto in un tegame con una manciata di sale e ci ho versato i peperoncini puliti per farli scottare per qualche minuto, senza però cuocerli troppo.

Dopo averli scolati e fatti raffreddare li ho farciti coi capperi avvolti nelle alici e li ho incastrati nei barattoli...a barattolo pieno li ho ricoperti completamente con l'olio.

puoi metterci anche un po' di tonno nel ripieno se lo amalgami bene col cappero...
meno salato e più sfizioso... [SM=x39997]

24/09/2008 19:21

00#2

666

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alici e cappari [SM=x40009]

THE NUMBER OF THE BEAST
<< Ma guai a voi terra e mare, perché il diavolo è precipitato sopra di voi pieno di grande furore
sapendo che gli resta poco tempo... Chi ha l'intelligenza calcoli in numero della bestia
essa rappresenta un nome d'uomo. E tal cifra è seicentosessantasei. >>
Sono rimasto solo e la mia mente è vuota
Ho bisogno di tempo per farmi tornare in mente i ricordi
Quello che ho visto
Questa notte è stato reale e non solo fantasia
Proprio quello che ho visto nei miei vecchi sogni era
Il riflesso della mia mente pervertita
Perché nei miei sogni vedo sempre la faccia maligna che mi torce la mente
E mi porta alla disperazione
La notte è nera e non mi vuole trattenere
Perché guardo proprio qualcuno che mi sta osservando
Nella nebbia figure scure si muovono e si intrecciano
Tutto questo è la realtà o qualche specie di inferno
666 il Numero della Bestia
L'inferno e il fuoco sono generati per essere sprigionati
Le torce fiammeggiano e canti sacri vengono innalzati
Come iniziano ad urlare, le mani si alzano al cielo
Nella notte i fuochi bruciano luminosi
Il rito è iniziato, il lavoro di Satana è compiuto
666 il Numero della Bestia
Il sacrificio continuerà stanotte
Questo non può andare oltre, devo avvisare la legge
Questo è vero o è solo qualche folle sogno
Mi sento attirato dal canto maligno dell'orda
Sembra che mi stanno ipnotizzano... non posso evitare i loro occhi
666 il Numero della Bestia
666 quello per me e per te
Sto andando a casa, ma ritornerò qui
Possederò il tuo corpo e ti brucerò
Io ho il fuoco e ho la forza
Ho la potenza per attuare la mia maledizione
I buoni vannoinvece ioche sonovado dove voglio
Errare è umano, perseverare è cattolico

24/09/2008 22:56

00#3

RabbitChase

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Re:

666, 24/09/2008 22.56:
alici e cappari

Ma no figurati! sono capperi [SM=x39860]

25/09/2008 15:37

00#4

RabbitChase

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Re: Re:

Gugovaz, 24/09/2008 19.21:

puoi metterci anche un po' di tonno nel ripieno se lo amalgami bene col cappero...
meno salato e più sfizioso...

Ho fatto un vasetto col tonno dopo infiniti stressamenti da parte di una mia collega ma senza capperi però...

Ora però non ho la minima idea di quanto debba passare prima di poter gustare le mie creazioni [SM=x40004]

25/09/2008 15:41

00#5

Gugovaz

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Re: Re: Re:

RabbitChase, 25/09/2008 15.41:

Ho fatto un vasetto col tonno dopo infiniti stressamenti da parte di una mia collega ma senza capperi però...

Ora però non ho la minima idea di quanto debba passare prima di poter gustare le mie creazioni

se mi inviti anche subito... [SM=x39995]

25/09/2008 17:48

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Re: Re: Re: Re:

Gugovaz, 25/09/2008 17.48:

se mi inviti anche subito...

Guarda con tutta la fatica che ho fatto per svuotarli e il bruciore alle mani e agli occhi per i vapori dell'aceto che bolliva credo che anche Pumetto dovrà lottare per poterne avere uno [SM=x39897]

25/09/2008 18:21

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Gugovaz

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RabbitChase, 25/09/2008 18.21:

Guarda con tutta la fatica che ho fatto per svuotarli e il bruciore alle mani e agli occhi per i vapori dell'aceto che bolliva credo che anche Pumetto dovrà lottare per poterne avere uno

pumetto è giusto che lotti per averli... [SM=x39997]

25/09/2008 18:35

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Assaggiati stasera [SM=x39860]

mamma mia se picciano [SM=x39910]

ci ho lasciato troppi semi [SM=x39925]

e quindi visto che il palato di Puma è delicato come un tenero fiore di campo sferzato dal vento in un mattino primaverile [SM=x39895]

stava morendo dopo il primo mezzo morso [SM=x40004]

credo che non li assaggerà mai più...aveva paura anche a toccare il vasetto per rimetterlo in frigor [SM=x39914]

Io invece dichiaro a gran voce che sono buonissimi e mi hanno anche guarito da un leggero bruciore alla gola [SM=x39952]

[Modificato da RabbitChase 07/10/2008 21:00]

07/10/2008 20:57

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Gugovaz

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Re:

RabbitChase, 07/10/2008 20.57:
Assaggiati staseramamma mia se piccianoci ho lasciato troppi semie quindi visto che il palato di Puma è delicato come un tenero fiore di campo sferzato dal vento in un mattino primaverilestava morendo dopo il primo mezzo morsocredo che non li assaggerà mai più...aveva paura anche a toccare il vasetto per rimetterlo in frigor

Io invece dichiaro a gran voce che sono buonissimi e mi hanno anche guarito da un leggero bruciore alla gola

io adoro il piccante...

posso sostituirmi al pumetto?

08/10/2008 09:56

00#10

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Re: Re:

Gugovaz, 08/10/2008 9.56:

io adoro il piccante...

posso sostituirmi al pumetto?

Vorrei sapere come si può guarire uno così...ero la regina del piccante [SM=x39904]

e come mi sono ridotta [SM=x39919]

è da un anno e cinque mesi che: niente aglio olio e peperoncino [SM=x39894]

, niente penne all'arrabbiata [SM=x39894]

, niente peperoni lombardi sott'aceto [SM=x39894]

e ora anche niente conserve fatte in casa [SM=x39908]

...spero di non aver dimenticato nulla ma ormai sono esperta solo di pomodoro/basilico [SM=x39925]

Spero almeno di convincerlo che l'olio dei vasetti è buonissimo e innocuo su pizza e pasta [SM=x39901]

Per il ruolo di assaggiatore ufficiale dei miei esperimenti ai fornelli ho già avuto proposte e ho assunto un team di esperti per vagliare curriculum

[SM=x39876]